【连载】民风民俗趣事之第六章：祈福拜年会亲朋(2)

       大年三十讲究团圆，团圆年外出的游子也纷纷回来与父母团聚。家里要煮上猎头肉，可不能叫猎头肉的，要说八卦。猪的嘴要说拱几。猪耳朵要说顺风。要么你不会说这些词儿，一句话不说只管吃。

       过年的忌讳很多，晚辈说话可要小心了，不然会挨骂的。不像小孩子说错话，招上了忌讳没关系大人只是笑笑说童言无忌。

          二十四小年天一黑就能听见鞭炮的声音，有趁早的炒好了菜，摆上了供品接老头（死去的长辈灵魂）回家过年。桌子摆在韬（堂屋）的分上下方，直木板分左右。靠照壁上方要点上灯，香炉插上点燃的香，香点燃后先举过头顶一下，左手拿右手依次插。照壁上有个神龛，上面的木板中间写有“天地国亲师位，左上是东厨司命，右下是肖氏宗祖。”字样。桌子上的菜丰盛点的9个，不丰盛的6个菜。一边摆5个空酒杯，先依次三遍酒倒好就放鞭炮。再把二边10饭饭盛好。只能在碗里打一次饭，多就多，少就少，不能看见比其它碗里少了一点加一点饭进去。酒每一盅里按顺序倒三次，多少不管，倒好酒不能塞紧酒瓶，酒壶要把壶嘴对准中间。酒饭上好了后烧化纸钱，说些让老头保护（保佑）的话。再跪在地上磕头。家里的人依次磕头。这是腊月二十四小年接祖人（死去的长辈灵魂）回家过年的习俗。

       到了正月十五要送祖人回去的。约过了10来分钟，估计祖人吃好了，先把板凳拉动一下说你们吃好了，就开始把菜收到挂锅里，当然赶好的要留下些。酒在壶里的话拿到火塘边上热。菜挂在吊钩上烧。这就是吃吊锅，也是现在天堂有名的吊锅吃法。

       酒一般是自己用稻谷取的谷酒，味道很香，有取得好的头子酒约有50度，尾子酒在20多度，但尾子酒没人喝。农民辛苦了一年，只有在这天晚上安心喝几口酒，只要会喝一点的，人人拿起杯子喝，还说点吉祥类的话。在冷天喝热酒，吃煮得咆咆跳（菜煮得沸腾）的菜好真个好享受。喝一口酒说：“这酒好，菜也煮得好！”

           天堂吊锅现在有名了，里面一定不能少萝卜豆腐。过年还有个说法叫“萝卜豆腐细出出，保护明年杀大猪。”

        猪头肉要有，还要有猪尾巴，叫有头有尾，办事顺利和吉祥的征兆。三十的傍晚前水缸的水要挑满，到了年初一不许到外面挑水吃的。

        吃好喝好后就是守夜了。说到守夜小时只知道三十的睡得晚好，没病疼。大人会说：“今天晚上，烧大火，吃爪子。睏（睡）晚点。”

        以后看了年的传说，知道了年其实古时候有一种叫年的怪兽，头长触角，凶猛异常。年长年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜伤害人命。因此，每到除夕这天家家守夜害怕年来伤人。有一年除夕来了个乞讨的老人见乡亲们有的封窗锁门，有的收拾行装一片匆忙恐慌样子。谁还有心关照这位乞讨的老人。村之东头有一位老婆婆给了老人些食物充饥，并劝他快上山躲避年兽，老人笑道：“若让我这里一夜，我一定把年兽撵走。”婆婆不信，只好上山避难去了。半夜时分年兽闯进村庄发现门贴大红纸，屋内烛火通明。年兽怪叫了一声。朝婆婆家扑过去。突然院内突然传来“砰砰啪啪”的炸响声，院内一位身披红袍的老人在哈哈大笑。年狼狈逃蹿了。

       现在家家还在按以前的习俗守夜，足见天堂九资河的民风多么纯朴。过年红对联，放鞭炮起源有了。第二天人人健在，互相祝贺就形成拜年的风俗了。所以大家一见面就说：“过年好哇！”

      年初一这天洗脸水、洗脚水不能往门外倒，要放在一个盆子装起来，年初二再倒在外面。地也不能扫，再脏也不许扫，说为了聚财。老人说的，家家都这样做。倒出去了就骂你：“没长记性呀！”

      “拜年拜到初二三，又有酒来又烟。拜年拜到初五六，又无酒来又无肉。”这个谚语说明拜年要趁早，晚了可没东西款待你了。

      初一、初二的一般去舅舅家或丈母娘家，是最最主要的拜年人家，这个年一定是要拜的。天上的雷公地上的母舅可得罪不起，妈妈的爸妈与兄弟当然要尊敬。老婆的爸妈同样不能得罪，这是对老人的尊重，也是对老婆尊重，人们常说把女儿养育那么大了给你做老婆了，拜个年是最起码的礼数吧。一大早家家作好准备等待拜年人的到来。