春天适合种的菜

春生、夏长、秋收、冬藏。春天是播种的季节，适合种各种蔬菜，比如地瓜叶、油麦菜、木耳菜、苋菜、油菜、生菜、芫荽、葱、蒜、芹菜、樱桃番茄、苦瓜、南瓜等。

以下这些菜都是我在家里的阳台花盆里种过的，假如地栽，收获会更可观。

1.地瓜叶

地瓜和红薯都是番薯的别称，所以地瓜叶也被称为番薯叶、红薯叶。地瓜叶生长快，而且可以多次采摘。

2.油麦菜

油麦菜是长叶莴苣的别名，叶片淡绿色，细长扁平。

3.木耳菜

木耳菜也是可以多次采收的蔬菜，营养丰富，钙含量高，且草酸含量低，是优选的补钙蔬菜。木耳菜的幼苗、嫩梢和叶片都可供食用，叶片肉质肥厚，口感滑嫩，不过木耳菜的味道比较特殊，可能不是人人都喜欢。

4.苋菜

苋菜属于速生型蔬菜，从播种到收获只需大约35-40天。

5.油菜

油菜属于常见的绿叶菜。

6.生菜

春天稳定的气温和气候适合生菜的生长。

7.芫荽

芫荽的鲜叶和嫩茎含有一种特殊的香味，别名香菜。青梗香菜被称为白花香菜，植株矮小的紫梗香菜被称为紫花香菜。

8.葱、芹菜

对于带根的芹菜、小葱这一类的调味菜，可以将约1寸长的根部剪下来种在土里，或者水培，通常一个月左右就可以收割第一茬。

9.樱桃番茄

番茄苗的植株全身有毛，可以保护自己不受害虫的侵袭。枝干及叶片还散发一股浓浓的称不上芳香的气味，颇有拒敌于“千里之外”之功。

10.苦瓜

苦瓜从开花到结果一般需要12-15天左右。2022年盆栽收获的第一根苦瓜，长18厘米，直径6.5厘米，重206克。

11.南瓜

春天播种南瓜，开花后一般雄花居多，可采摘过多的南瓜花做成各种南瓜花美食。

一年之计在于春，这些春天适合种的菜，除了南瓜收成稍晚些，其它菜当季或者夏季就可采收。有时间不妨试试自己种菜，即使只有一个花盆也可以种菜，比如小葱、小番茄等。

盆栽生菜