母女俩卖豆腐

我原本不在她们那买豆腐的，她们的摊位不像临近的两家，另两家卖的品种多，除了豆腐，还卖其他很多豆制品，而且位置显眼。但后来，有次吃酒席，席桌上人们说到现在食品的安全，说到这母女家的豆腐是用柴火烧的，买豆腐就到她家买。

为了安全放心，我就去她们那买豆腐，经过考量，可以看出，她们卖的是自产自销的，没有外来品。身后十米左右就是她们的家，身处菜市街，利用这条件，做起卖豆腐的营生。

一把大洋伞撑起一个棚，台面上放一板豆腐，一板卖完，回去再取。还有泡豆腐，有大块，有小块。白豆腐一斤2.5元，经过油炸之后，裹了一层黄金衣，成为泡豆腐，大块的6.5元一斤，小块的10元一斤。

每天还有一缸水豆腐，就是豆腐脑，我们这儿称为水豆腐，水豆腐这名字特别好听，想到这名字就想到了那柔滑玉体，轻轻一漾，便起微澜，我们这儿的人称个块把钱的水豆腐，回去放到开水里稍微一煮即可，撒点葱花，生抽，盐，麻油或猪油。味道很不错，营养。

还有一些豆腐锅巴。母女俩总共就卖这些，都是做豆腐一系列做出来的，没有其他的了，像豆干、千张、腐皮一类的，都是作坊里做出来，批发到摊位上卖的。她这里不卖这些了。

所以母女俩的摊位并不大，母亲坐在缸前，帮人一勺勺的舀水豆腐卖，女儿帮人切豆腐称豆腐。也不年轻了，母亲像有60来岁，胖胖的，短发，女儿40来吧，不胖不瘦，个子不高不矮，打个辫子。

我到她们那儿买豆腐，我就不心急了，反正女儿按顺序一个个来的。还因为感觉和另两家不同，另两家要么一脸冷漠，迅速得很，纯粹的买卖生意。另一家态度我说不上来，有时跟卖主讲个几遍，她还问，没个笑容，甚至眼睛直视着你，你都搞不清楚是什么意思。

虽然摊位不显眼，可是那些聪明的主妇和妈妈们会来到这儿来，她们说，我家孙女就爱吃泡豆腐烧肉，肉先红烧好，然后把泡豆腐下进去，好吃。她们来这儿一买就买六斤、八斤豆腐回去，做霉豆腐吃，霉豆腐是一种非常营养的食物。

她们在一旁等，也不多着急，说着现在的腌制品不愿买着吃，自己种些菜，不然全靠买菜吃，吃不下去，不放心，多余的菜，腌成腌菜。要知道，在我们这儿，腌菜烧豆腐烧出来特别好吃。可见，她们是多么聪明会过日子的主妇妈妈们。

我愿意光顾她们这，母女俩也不刻意找话说，但总是一脸恬然，没有倦意没有冷漠，一心一意卖着她们的豆腐。那都是经过她俩的手，对了，我从来不见有其他人来帮过她们的忙，不过，我想至少是母女两人一起做出来的，手工的东西，全是自己的指尖做出来的，赋予了情感在里面。

就好比绣一副十字綉，难道说绣女就没有情感在里面，当然有，那一次次穿针，那一次次走线，本身就是一副多美的场景。当母亲给儿女一针针缝纫过冬的新棉袄棉衣，那又是怎样的一种心境。当少女为心上人织一条围巾时，又是怎样的心情。

当然，做豆腐要苦得多，做生意，就像机械般的运转。至少，可以想像，母女俩每天都得早起，肯定很早很早。前一天，准备工作该做得就得做好，早上起来后，就得开始运作，熟能生巧吧，但是，手工制品得用心，不然东西就会做砸了，或者做的不好。所以全靠用心用手。然后她们就会出摊，抬出水缸，搭起大伞，搬出所有物什。赶早，就可以多卖，早些卖光。卖完再收摊。每天还得一日三餐的照顾到。且周而复始。

母女俩肯定是辛苦的，但她们厌烦吗？我觉得她俩幸福。对，幸福，母女俩缘份很深，能够天天相依相偎的在一起营生，过着安然平淡的日子。这世界上的很多事情与她们无关，战乱，暴动，疾病，恐怖离她们很远。县城里红绿灯下发生的事故也离她们很远。她们很忙，没时间东家长西家短。她们很累，忙完了还要抓紧时间休息。她们只要做好手里的事情，每天品尝属于她们特有的人生，就可以了。她们是劳动人民，可是每天都有钱赚，赚的妥帖，在这一方小天地独守一分宁静与平和。

她们的手，触摸到的是那一筐筐的豆子，她们的手，劈柴，添柴，烧柴，做成的是一板板的白豆腐，和晶莹的水豆腐，锅底里铲出豆腐锅巴。油锅烧旺以后，炸豆腐。春去秋来，在她们的手上，又捧起过多少块软嫩热乎的白豆腐，入袋，递出，再收回钱。那是她们的营生，那是她们的手艺，她们靠手艺吃饭，靠豆腐赚钱，青菜萝卜保平安，她们心里能不爱豆腐吗，有爱就是幸福啊！她们的豆腐是好品质的豆腐，有口碑，她们心里舒坦。

我简直要为她们心里叫好了，尽管我也知道她们也会累的腰酸背痛，不像上班族，没有休息天，但她们就是吃这一口饭的，干这一行的，在这俗世里，有一份这样的营生，打心底里也满足了。做豆腐就像做人，所以她们隐却了疲惫，面对前来的人一脸恬然，做出的卖完了就结束一天的买卖。没有纷争，没有抱怨，没有是非。在我眼里，辛苦的母女俩是幸福的。

我以前可没有这样的想。我小的时候，看到菜市里有家门面里是做杆称的人家，卖杆称的，傍晚的时候，还停电了，店铺里的年轻人，点着蜡烛，端着一碗开水泡蛋炒饭在吃，我突然觉得一阵心酸，眼泪就要掉下来。这件事给我印象特别深刻。现在这个门面依然在卖称，不过卖的是电子称了。老板是个瘦瘦的中年人，我不知可是以前的人，但我觉得他一脸悠闲，日子过得不差。

才明白，我一个吃土的人，根本轮不到我来同情别人。不是位高权重，呼风唤雨就是幸福，不是穿着光鲜，打扮高贵就是幸福，幸福并不偏爱谁，幸福也在寻常人家。

看过一个故事，说的是农人喂牛吃草，故意把干草放在屋顶上，让牛儿昂起头自己把草拽下来吃，这样牛儿反儿吃的香，吃的壮实，这就好比自己挣得的别有一番体会，自己做的馍吃着香。牛儿经过一番努力，获得干草比身在牛圈里吃草幸福的多啊。

我对幸福又多了些感悟。