小知识大力量24

忌目食

适合口味之外的食品，都是用来取悦眼睛的

忌穿凿

燕窝本性很好，不必锤烂做成团状。

海参本来很可口，不必熬成酱。

西瓜被切开，晚一点吃就不新鲜了，更不必做成糕点。

熟透的苹果，已经不脆了，更不必蒸熟做成果脯。

戒停顿(食物鲜味在起锅后的瞬间)

提问:

四碗八碟西瓜酱算不算美味？