苦荬菜

好久没见着这苦荬菜了，无意间一遇到，不免心里略略激动了起来。

妈妈烧的苦荬菜汤尤其好吃。先把米下锅，是那种黑黑的大锅，放水，等米饭快熟了水在沸腾之时，把浓稠的米汤舀两大碗上来，再和苦荬菜一起煮汤，清甜中透着一种苦涩，甚是入味。爸爸一人就能喝一大碗，另外一大碗我们姐弟妹们争相地喝，不但美味可口，还清热解毒。

一想，是有好几年未有尝过这菜了，甚是想念呢。