好好吃饭

由于是上夜班，所以有好几天没好好做饭吃了，今天休班，去市场买肉买菜，寻思自己做点好吃的。

先生和儿子都喜欢吃红烧肉，但是我还没在家自己做过，今天就尝试一下吧。以前都是娘来给做，后来哥来了给做，我从来没做过，但是见他们做过。

想着他们做肉的步骤，先把五花肉切块，过热水，然后冲洗干净，沥干水备用。切上葱花姜片，准备好八角，辣椒。起锅烧油，加入冰糖，慢慢翻炒，直到冒黄泡，把五花肉加进去翻炒，然后把葱花姜片，八角辣椒都加入进去，炒出料香味，再加入一点味极鲜，然后加入温开水，小火炖45分钟。

整个厨房都飘散着肉香味。做好的红烧肉装盘，卖相不好，但是口感绝对好，尝一口，那是入口酥香，肥而不腻。

先生回来看到餐桌上的菜，赞不绝口。自言自语的来了一句，有肉吃就是幸福啊！