十六道素食，托明月寄相思

这个中秋的前夕，适逢弟妹四十九日祭，弟妹的牌位安放在寺庙里，有地藏王菩萨的牵引，如有来世，当不要再有一个肥厚的心脏，能健健全全地活着，便是一世如意的缘分。

四十九天，已不在人世间流连，此时，你或许出生在某一人家，婴儿啼哭声声，那一家人，因为有你这位小生命的降临，举家欢庆，热闹非凡。

而我们，思你念你在这一世的每一时分，你的一颦一笑，你的一举一动。

你一世情了，而我们空留念想在这个阖家团圆的中秋。

于是，我准备了十六道素菜，在你脱离中阴身的四十九天祭里，在中秋，托明月寄相思。

一、螃蟹月饼

中秋当然得有月饼，可你不在，你的先生和孩儿便不再团圆，于是我舍却了圆形，做了螃蟹造型的月饼。

这一世，你被心脏所累，来世当霸道地活着。

二、番薯糕

番薯是一定要的，中秋也少不了番薯和芋头，因为番薯在祭祀中代表金，芋头则代表银，带上金银，你一路好走。

三、芋圆糕

想来你最割舍不下的就是你的孩儿，芋头不但代表银子，也代表庇佑子孙，代表开枝散叶，但愿你在另一个世界能护佑你的后代生生息息繁衍不止。

四、蛋糕

今天的蛋糕切得有点难看，但想着你往生前的日子，是那么喜欢我做的蛋糕，我又怎能不准备呢？

五、炸紫菜丸

我们是喜欢紫菜的，在我们家，三不五时会做这道菜，但今儿做的是全素的炸紫菜丸子，以粥为水，加入紫菜、胡萝卜丝和花生，炸出来的丸子香酥异常，你尝尝还是不是那个味？

六、蒸菜头粿

而菜头粿在祭祀中也有一个很好的寓意，那就是好彩头，希望你在那一边安好，也是希望人世间你最亲的亲人能有一个好彩头。

七、香菇炒红萝卜

香菇是素菜之王，既然是素菜，怎能少得了香菇？

八、花生米金针菜

金针菜，又名忘忧草，不知道你喝下那杯孟婆汤了没有？你是否忘却了这一世的病痛？而我则希望你的先生和孩儿能忘了你已经不在的忧愁。

九、红糖发糕

生活得继续，你走了，你的亲人还要在人世间走得越高越发才好。

十、芝麻拌黑木耳

这道菜你应该会喜欢，凉拌的比起红烧的来说，有点脆，口感更好，想起以前你的烹饪手艺是那么的好......

十一、椰蓉蔓越莓黄米糕

记得你最后的日子，你的先生经常熬海参小米粥给你吃，今儿我就用大黄米做米糕，希望你喜欢。

十二、白木耳炒萝卜

这是我新学的一道菜，白木耳不止可以做甜点，做成咸口也很不错，你试试。

十三、黑米盏，十四、清蒸玉米，十五、清炒花菜，十六、大红枣。

十六道素菜，都是我亲自挑选食材，或蒸或烤或炸或水煮出来的，我并不全拘泥于传统，有你喜欢的也有我希望的，一如我们往日的随心所欲。

是我们前世的姐妹情缘未了，让今生重逢，做了二十年从未脸红的姑妗，而今一别，来世可否能相遇？

今夜月圆我并未走出房门，没有看到那一轮明月，但我知道，明月依旧在，彩云已走远......

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