【百字文练习25】抱罗粉

2024-08-27 本文已影响0人椰岛晓露

抱罗粉，是海南省文昌市的一种传统特色小吃，因发源于文昌市抱罗镇而得名。抱罗粉是一种米粉类的汤粉，所用粉是圆的，中粗，软，最像云南酸浆米线。

抱罗粉的汤讲究鲜，配料丰富，一般有花生米、牛肉干、猪肉、猪内脏、豆芽菜、香菜、葱末、包莱酸菜、白芝麻等。如果要吃辣味，老板已用酱油腌好蒜香青辣椒段，自加。酱油和醋也自加。我以为辣椒、酱油和醋不需加，否则无法吃出抱罗粉正味。