能吃是福(20160908)

       从没觉的吃很重要，因为女人吃多了要胖啊，再说东西好吃就行啦。我的外公生前最爱说的一句话就是“能吃是福”，我那时不明白这话的重要性，后来看到《舌尖上的中国》里的美食讲解，原来吃是这么讲究的一件事，原来吃也可以是件赏心悦目的事。

         外公人很瘦，为人随和，我从小因为爸妈工作忙，就放在了外公身边。夏天的时候，外公会天天给我准备一个比一个拳头大不了多少的小西瓜，很甜的，据说西瓜属性寒，夏天吃可以去暑解热，脾胃虚的人不宜多吃，现在想来外公挺会吃的，虽然是我吃。外公在医院里从事行政工作，那时医院里有个专门给病人热饭的地方，外公也负责管理那里。每天看到很多病人家属端着各式各样的饭菜，家属们把锅烧热，饭、热往里一倒，香味扑鼻。南方人喜欢吃泡饭，不是直接把开水倒进饭里，而是把水烧热，把凉饭倒进去，烫个两分钟就可以了，这时的饭不烂，有嚼劲，配上任何菜都好吃，看着病房中的人吃的津津有味，我一度认为医院里的饭菜是最好吃的。可是小时候玩耍多过于吃饭的乐趣，依然没有体会到吃的幸福。

         进入青春期后，又忙着要漂亮，不敢多吃，往往妈叫你好好吃饭，你都觉着烦。总想着把没吃过的东西吃过就可以了，这个时期还是没觉得吃是件重要的事。

         直到爸爸临终前被病痛折磨的想吃不能吃的时候，才真正体会到“能吃是福”这句话的意义。爸爸在农村长大，从小没条件讲究吃穿，所以从不挑食，从不浪费粮食，后来家里生活条件好了也没有改变。我想这也是造成他以后疾病的原因之一，因为经常吃隔夜的饭菜。爸爸最后的日子因为病痛的折磨已经非常虚弱了，可只要端到他跟前的饭菜他都全部吃掉，努力吞咽，对吃的渴望让我背地里掉泪。人们常说病不是遗传的，生活在一起的人不良生活习惯太相像，也会得同样的疾病。

         妈常说人活着为什么，就为一张嘴，这么简单的道理却常让人看不开，《舌尖上的中国》赋予美食新的文化，我改变了对吃的观念，重新认真去吃。