春天的味道——草莓慕斯

图片发自艾妞妞简书App

随着春分的临近，草莓上市的季节也甜蜜来袭。

看着超市、街边，到处新鲜绽放的草莓，想到一口咬下那清酸微甜的春天的口感，简直忍不住马上行动起来。

草莓、鲜奶油、糖粉、吉利丁片，非常简单的食材。

打碎草莓，与泡软的吉利丁片和糖粉一起熬成果香四溢的草莓酱，再与微微打发的鲜奶油混合拌匀，成为粉嫩的慕斯糊，倒入放了新鲜草莓果肉的慕斯杯中，放进冰箱冷藏半天后，就大功告成啦。

晚饭后，打开这道餐后甜点，真真没想到，如此简单的食材和做法，竟然有着如此清爽怡人的味道——正是记忆中春天的味道！