👩‍🍳仙草烹饪🍳cooking👩‍🍳：祥瑞妈咪美食控之“青笋猪脸

‍仙草烹饪cooking‍：祥瑞妈咪美食控之“青笋猪脸”

👩‍🍳仙草烹饪🍳cooking👩‍🍳：祥瑞妈咪美食控之“青笋猪脸”

春天是吃绿色蔬菜🥬的季节，

春天的绿叶菜格外鲜嫩；

莴笋俗称“春菜”深绿色的蔬菜，

顾名思义青笋是春天的蔬菜🥬；

莴笋清炒，做汤，凉拌，皆可，

叶子，根茎，都是很好的选择；

春季正当时，

绿色补肝气；

一：仙草料理

1主料：猪头肉200g；青笋100g；木耳75g；

2辅料：辣酱30g，蒜3只，葱3个，辣椒1个

3口味：麻辣

4工艺：炒

5耗时：45分钟；

6难度：普通；

7厨具：炒锅；

二：仙草做菜

1：现成的猪头肉切好备用。

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2：青笋，青椒pepper，切好备用。

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3：放入辣椒️pepper，蒜garlic，葱，辣酱chili sauce煸炒出香味。

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4：放入猪头肉。

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5：放入木耳。

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6：放入青笋片翻炒。

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7:适量放入盐糖，不要过咸。

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8:出锅，食肉动物们的最爱，碧绿的青笋配火红的肉。

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仙草心经

1:青笋最后放，煸炒几下即可出锅，时间过长，影响口感和美感；

2:盐（salt）一定适量，辣酱含盐分都很高太咸影响鲜辣的口味。

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