如何煮一碗完美的意面

如何煮一碗完美的意大利面？烧一锅水，必须用那种专门煮面的小铝锅，如果用大黑铁锅就太伤风化了！洁白的铝锅配小巧的透明玻璃盖，雪白的蒸汽冒出，简直是一场表演。

面，得是纯正意大利平原出产高筋小麦做的面粉，经纯手工制作而成。是不是听得像房地产广告？黄金口岸，欧式风格，精心打造......我要放弃这套说辞！但要做一碗完美的意大利面，我的确不知道从何下手？毕竟对于厨艺，除了煮意大利面，再不会其他。我是厨具的陌生人，还没和她们打招呼，碰起来还咯手。

黄金的意面，就像意大利平原上黄金的麦浪，小心！针尖！逮住他们一头，撒进平底铝锅中，均匀搅拌。水泡在它们周围顽皮，翻腾它，托举它，把它们举上天，又抛下来，就像一次盛大的狂欢，可怜的意面被捉弄，满头是汗，身子愈发黄，粘软，正是好时候，捕捉它们！就在麦香溢出汤汁的一刻。

油，得是最好的橄榄油，闻着地中海海潮味长大的一代，清亮，犹如珍珠。另一锅里咕嘟咕嘟的番茄汤汁，就像一见钟情，金风玉露热气汹汹。他们做爱，她在上面，腰轻盈地动，像断臂维纳斯，皮肤如大理石面一样皎洁。

配上莴苣叶、黄瓜简单明了的小菜，你可以下胃了。只是不知道明天还能不能吃到。