果园里的瓜果蔬菜(3)
野生韭菜,是长在果园空隙里的,但唯独不同的是,是野生的,不是人工种植的。每年春秋两季,挖韭菜的时候,每次都有一种不劳而获的感觉,开心呀,感谢大自然。
果园空隙里的白菜、萝卜,我和妈妈把萝卜拔了背回家做萝卜干。
还拔了一些野韭菜,摘了嫩南瓜、老南瓜,一人背一背篓。
妈妈把萝卜叶子掐了喂鸡,红萝卜红梗梗红的耀眼。
妈妈撒的香萝卜种子,有的萝卜长的很大,有的好小。挑了一个比较大的,提起来拍照。
香萝卜,和普通萝卜不一样,它全身都是宝。萝卜可以做萝卜干,叶子可以做盐菜。所以等叶子还嫩的时候,就拔了。
香萝卜,不管萝卜还是叶子都好吃,香萝卜干弄好,炒肉好下饭。叶子盐菜,可以直接加红辣椒沫炒,干盐菜还可以做扣肉的垫菜。
摘了好多辣椒,青的晒干,红的做剁辣椒酱。
和妈妈在果园空隙里弄榨菜,今年长这么大个真不容易,秋冬一直处于干旱状态,感谢妈妈的辛勤劳动。
大青菜,专门做酸菜的菜。这个菜菜,一般人不知道吧,但说起做好的成品酸菜,必定是一个二个都馋的流口水。
果园空隙里的白菜,一颗一颗长的稀,都长的靓。要包没包的散叶菜,阳光的味道,下火锅好吃。
这个菜苔,再长大点儿,掰回家焯水凉拌,虽同是白菜,但又是一番风味。
最好看的一兜白菜,被我拔了背回家,放在背篓里像花儿一样。
爸爸背回来的儿菜,绿油油胖嘟嘟的好可爱。
水嫩水嫩,剔皮直接炒肉就好吃。大多是晒半干做坛坛菜,好吃的下饭菜。
我和妈妈到地里背儿菜,大叶子下藏着小宝贝,每掰开一个都是惊喜。
雨水少,长的儿一个个都好大。
豌豆花花开的,有种芝麻开花节节高的感觉。一朵一朵又一朵,看着真美好。
地里的野生韭菜,嫩油油的,拔了一些,这个格外香。
果园边的韭菜,发芽长的真好。这个和上面的都是韭菜,一个是野生的,一个是种植的。都是冬天干枯,春天自己发芽。
我妈种在果园空隙里的葱,长的太好了,看着就开心。
果园空隙里藠头,妈妈锄了几次草,草又长起来了。藠头还没长大,得经常锄草,不然被草盖住了,就长不大。
豌豆,扁扁的,过几天就可以吃了哦。
妈妈摘了好多豌豆
今年的头波
嫩嫩的好好吃
韭菜,好嫩。
前几天妈妈弄了好多韭菜,今天我也弄了一些,好嫩。当然,怎么的都没妈妈弄的那个嫩,毕竟那个是第一波才发出来不久的。
妹妹摘回来一筐胡豆
剥皮,嫩的吃,老的留作来年的种子。
没有瓜没有果,只有种子,这是香菜种子。香菜,慢慢长大变老,会很高杆,然后开花结籽。
嫩嫩的黄瓜,还太嫩了,等再长大点儿摘。
这个,差不多可以了。
妈妈摘了一些黄瓜回来,清炒、凉拌、泡菜各种吃起来。
藠头,大多不愿意种这个,生长时间太长了,占地。八九月栽种,第二年六七月才挖。像萝卜白菜那些,几个月就可以收获。每年我们家都会种,今年第一次摆开拍照。
摘黄瓜,头顶大太阳,黄瓜都是烫的。
豇豆,吃了好几波了,这把又可以炒一盘。
今年干旱,摘这么些就算多的了,往年都是一背篓一背篓背回家。昨天下雨了,暂时不干旱了,应该会慢慢收获好多瓜果蔬菜吧。
爸爸摘的嫩南瓜,好可爱呀。大夏天,到处绿油油的。
种瓜吃瓜,种豆吃豆,从地里摘回一些豇豆、黄瓜南瓜,还有瓜叶菜。南瓜叶尖,是可以吃的哦,打汤清炒都可以。
爸爸在地里摘了一些豇豆回来,妈妈在院子里摘的辣椒和西红柿,我把它们装到了一起,然后拍合影。
摘了好多豇豆,细细的,嫩嫩的,晒干做干豆角。
大多是嫩嫩的黄瓜,那个黄色,就是处于中期的,还有后期的更老,皮就变得粗糙了。
李子、茄子、黄瓜、豇豆、韭菜、南瓜叶尖,好丰富呀,搞了满满一竹篮。
这个老黄瓜,留作来年的种子,黄瓜可以打汤。
挖出来,晒干,密封保存。
摘了一筐辣椒,我妈说我是太闲了,我说是不是很有趣
到田里摘辣椒,顺便带着青苹果、白桃一起拍照。
好漂亮的香瓜,这种应该是成熟了刚刚好,还没有熟透的。
别看这些又少又小,大干旱的,有就是多。因为,有些坡坡上的瓜藤藤早就干枯了。
种在院子里的,干旱,妈妈天天浇水,有时候一天浇两遍,也才长成这个样。
栽的瓜秧不少,收获的瓜瓜,终归还是才那么几个。
秋茄子
还有好多花花和小宝
好大两个南瓜
今年干旱,能长几个苕出来就不错了。没想到,还有好多这种长的好看的,没裂口没虫洞。