简美食

和豌豆杂酱面的偶遇

2022-07-09  本文已影响0人  陌桑君

开完家长会,准备去拿陶艺的手工,打个车,可是不巧,老板不在,忠烈路出来,想想要不看周边有什么玩的吧。

瞅瞅,好香呀!闻道面香...抬头一看是一家面馆,“豌豆杂酱面”闯进眼敛。

走过青石板的路,来到她面前,店面不大,就7/8平吧。店面前摆放了些花花草草,长得很茂盛。布局和其他面馆差不多,都是些实木的桌椅,老板在刷着短视频,老板娘趴在桌上睡觉,这个点没人,我点了碗杂酱面,不要辣椒。杂酱面吃过很多次,都不是自己喜欢的味道,所以对这个面都不大抱希望...想想再尝试下。

几分钟过去,老板把面条端了出来,其貌不扬-棕色的土碗,面条、有肉沫的酱,黄色的豌豆、莴笋叶、葱花,老板叮嘱了句,自己拌一拌哈。搅拌了下,开动。咦!还不错,黄豆软但不烂,面条很入味,酱香很独特,整体很不错,不自觉跟老板闲聊起来。

“老板,你家面很好吃耶”

“还可以是吧”老板笑着说:“酱是特制的酱,做了十几年了,顿黄豆也是门手艺活对于时间都很讲究”

“难怪呢,唯一次喜欢的杂酱面,做吃的还是需要独特的味道哈,真的很不错”

“是啊,口感很重要。”

没过几分钟,光碗,意犹未尽啊

“老板,要不再来一碗吧,打包”

出其不意的偶遇犒劳了自己的胃!

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