北京和上海的不同

文／简玛

北京和上海是很多游客的首选地，也是一线城市当中被冠之以都的两座城市，帝都和魔都分别是它们的昵称。从昵称当中也能窥探出这两座城市之间的差别来。北京从元朝开始是几朝的京城，而上海魔都的称谓源自上世纪二十年代，旅居上海的日本作家村松梢风的畅销小说《魔都》。那个时候，上海就是国际化的城市。

上海和北京分别是北方和南方最发达的城市，北京是政治文化中心，以京派文化著称。而上海是经济商业中心，呈现的是海派文化。两座城市一南一北，气候条件，城市布局以及风土人情和饮食习惯等等也是完全的不同。在很多的影视剧当中，当北京婆婆碰到上海丈毌娘，那叫一个鸡飞狗跳。

一个北京人在大冬天来到上海，常常会被冻得怀疑人生：怎么比北京还冷？这不是在南方吗？简直就是又冷又湿。而一个上海人在冬天去到北京一样也会抱怨：这天气干燥得皮肤都快要变成树皮了。北京位于北方地区的中心地带，冬天寒冷有集中供暖，室内很暖和，但是空气也很干燥。夏天的北京也只是干热，春秋二季过度不太明显。北京一年当中的下雨量基本都集中在夏天。

上海位于南方的东北部，有海风，冬天湿冷很少下雪，没有集中供暖，虽然零下的天数不多，但是这样的湿冷在体感上，会比北京零下十多度还觉得难受。上海的夏天则是闷热多雨，时常伴随着台风。和很多江南的城市一样，上海的四季较为分明，春秋两季相对较短，年降水量是北京的三倍，而春夏之间的梅雨时节湿度尤其大，衣服都能拧出水来，那闷热粘粘的感觉，估计多数北京人是很难适应的。

北京曾经是好几朝的都城，现在的北京城基本上保持了它原本的格局，街道宽阔，南北分明，横平竖直。一个方向感强的人，在北京只要弄清楚了方位，一般来说是不会迷路的。你如果在大街上问路，答案也是给你从东西南北四个方向中挑选一个，所以上海人这时候一定会一脸蒙圈，因为根本找不着北呀！上海人没有东西南北的概念，因为上海的街道相对较窄，而且都是弯弯绕绕的，你如果按东西南北方位来找，你方向感再强，估计也很快找不着北了。在上海问路一定要问某某路靠近某某路，这样才不至于兜圈子。

在饮食文化方面，北京这边主食是面食，所以大街上面食的品种还是很多的。可能因为气候的原因，北京人饭量比上海人大，所以餐馆里每份菜的量都会比较多。上海人如果是第一次在北京的餐馆吃饭，常常会被大盘的菜惊到，发现自己点太多了。而上海的东西量少，相对比较精致，但也不用担心吃不饱，因为他们有吃点心的习惯。上海人吃东西很精细，同样是螃蟹，北京人一定会喜欢大的海蟹，觉得肉多有吃头，而上海人一定是执着大闸蟹的，配上一瓶黄酒，吃的是那个味道，并不在乎它的大小。

北京和上海的差别还体现在老百姓关注点的不同。这点你乘坐出租车的时候，听出租车司机聊的话题就会发现。北京的司机谈论的大都是国家大事，这也说明了京城百姓对国事与政事的敏感度，毕竟北京曾是几朝的都城，关心国事或许是他们的传统。上海是海派文化的发祥地，吸收了很多外来的文化，商业气息浓厚。上海真正的本地人很少，都是江浙一带的移民。上海出租车司机谈论的多是家长里短，商场上的趣闻轶事。

总的说来，北京具备了北方城市的粗犷豪迈，北方的游客应该会比较喜欢。而上海则体现了江南城市的细腻和精致，南方的游客可能会更加认同。

End.