炸果子

今年的生意不好做，由于二减一免，领导的辅导班一直办不下来，为了生活领导只能炸散子，原料涨价很厉害，一大桶油涨了一百元，一袋子面涨十多元。

炸好的散子又没涨价，一样价格不好卖，涨了一点人家不买你家的散子了，一个农贸市场，几家卖散子的，你涨价人家不涨，生意就跑别人家去了。

为了生活，领导又得拜师学艺，艺多不压身，今天又拜师学习炸“紧箍条”。

先和好面，放在面盆里兴好，然后用擀面杖擀平擀薄，用菜刀分成面块，再切成萝卜丝条。

然后用铝锅熬一锅糖稀。

熬好糖稀后用小火保持温度，再把切成萝卜面条块倒进烧开的油锅里炸焦炸黄。

然后用大漏勺捞出来，滤尽油，放进熬好的糖稀过一道，捞出来放进大盆里，再放上白糖拌拌，香甜的紧箍条便大功告成。

等到炸好的紧箍条温度变凉，用塑料袋装好，束紧袋口，以防潮不脆不香的，影响卖像。

等卖的时候，打开袋口，人家买多少钱，你就装多少斤，然后再扎紧袋口，姜子牙钓鱼——愿者上钩！