清清素素的大年初一

        腊月里，老公就和我强调，牛年我们俩都犯太岁，大年吃素一天。商量后选择了初一。和婆婆一说，没想到婆婆超级支持，告诉我们原来老公的爷爷奶奶家和姥姥姥爷家每年初一都有把斋的习俗，她早就有这样的想法，但这么多年都没有做。原来是这样，那我们一拍即合，决定以后大年初一在新春第一天把斋，体悟一种节制，一种自省，一种敬畏。

        除夕夜里定好了就开始想吃什么，决定一早还是继续吃迎新饺子，不过包素馅的。结果跨年夜睡太晚，早点和午饭合并了。

初一迎新素饺子

        饺子馅是鸡蛋豆腐粉条韭菜，凉拌了黄豆芽、绿豆芽和豆腐皮，热了一碗玉米粒，婆婆还贴心地给我切了一碟葱蒜尖椒丝。比起大鱼大肉，吃得清清素素也很舒服。我想起早就想尝试春饼，就提议下午吃春饼咬出新春，再出去健走开启新的一年。

        饭后我洗锅，按着下厨房的步骤指导婆婆和好面，本来烫面不太好和，但婆婆用小铲子，根本不下手，和得很轻松。老公和点儿懒得出去，再三动员也不走。就我俩出发。婆婆领我走了个她每天锻炼的路线，也不知道每天走多长距离，我开了个咕咚运动给她度量一下 。天气特别好，宛如阳春三月。中间路过一个小广场，婆婆挨个在健身器材上扭动、蹬踩、摇晃、转体等等锻炼，还和我讲她哪怕最冷那几天零下二十几度也坚持不间断，真好！走了一大圈回到小区前还有个新建的足球场，我们又绕足球场走了个小圆圈才回家，一个小时走了将近四公里。不错，做为牛年的首次运动开启减肥模式。

        过年就是无忧无虑松散悠闲。 回来又睡了一觉，起来开始做饭。第一次尝试春饼很成功，婆婆还给烙了葱花饼，也很好吃。我一下学会了两种饼的做法，开心。

咬出新春 春天来啦

        我们炖了个白菜豆腐，热了个腊八粥，把凉拌黄豆芽、绿豆芽、土豆丝和豆腐皮，夹着葱丝黄瓜丝尖椒丝胡萝卜丝和香菜在春饼里蘸酱吃，看着一桌子黄黄绿绿，真的感觉咬出春天。在这方便食品、速食食品半成食品铺天盖地，外卖盛行的时代，在大年的悠闲里才能在自己动手和面揉捏蒸煮烙的复杂操作和洗切摆炒炖的繁琐步骤里体验生活感受幸福。慢慢想起怀念起小时候放学回家远远望见的那缕炊烟……仔细想想，年夜饭的铺陈里凝聚了多少自然的馈赠？那么，在一年之初，守斋祈禳一年的吉祥，也是平凡百姓最微小的心愿吧？

      寒冬终于过去，新春如约而至，用虔诚的心，煮一日素食，得四季安康。