红烧肉

中午花了一个多小时，查菜谱准备了白糖冰糖料酒香果等N种调料，按照步骤分毫不差地做了一道据说是最正宗的红烧肉，结果是大失所望，原来是北京风味的！味道还蛮地道的，和几年前去北京吃过的差不多，但是就是觉得差了什么，不下饭，吃了几块就觉得这辈子都吃够了再也不想动筷子了。最后得出的结论是：肉类的做法无论怎么变，离不了辣椒，决不能放糖！以后再也不做这道菜！！！