家有老人,过年才像个过年的样
前天我家租户老家过来的亲戚带过了几个羊头,给了我们家两个,先生推辞了几回,没推掉,可是自己又没时间收拾整理血呼拉茬的羊头,于是给了隔壁的姑家。昨天姑家烧好了羊肉,让去盛一碗,先生盛回来一小碗。虽然先生又回锅加工了一下,但还是不太好吃。我仅尝了几口就不吃了。不由得又想起我去世已整八年的婆婆。
我爱吃羊肉,先生每年都会想法弄些上好的羊肉自己煮。先生的厨艺一直是在线的,煮的羊肉比街上卖的还好吃,我通常吃大份。这回的羊头是苏北农村的,自然是品质上好的,如果婆婆在家,知我是爱吃羊肉的,且爱啃骨头,断不肯把羊头送人的,再累她也会自己收拾,收拾完了,让儿子烧煮。必会在院内架个简易灶,把前期工作都做好了,然后单等儿子在锅里放齐各种料,看火守锅的仍是她。羊肉的香味会飘到左邻右舍。羊肉入味,住在隔壁的亲戚都会带个碗过来,盛一碗过去,院内欢声笑语。每次院内架锅煮羊肉都像过年。
可这回这么好的羊肉,我不仅没看到羊头,也没见到热气腾腾的锅,我回家看到的只是一小碗冒着腥膻气,尝起来没啥味道的羊杂碎。婆婆要还在该多好啊。
星期天去先生干妈家送年前的慰问礼。因为东西多,而干妈家的巷子窄,进不去汽车,我只好骑上我家破旧的电动三轮车拉上年货。到干妈家,大门虚掩,但里面的的门紧锁,我叫了几声没人,就把东西放下回来了。昨天上着班,先生就汇报了。干妈来过了,带来了好多年货。两个猪肚,一副大肠,一大袋子腊鸡腿,一大袋子海虾,一节藕。干妈比婆婆年龄大,身体一直很硬朗,家里的事她一把抓,儿子媳妇都已是退休的人,但还都是甩手掌柜。先前我们送过去年礼,干妈会回一个给我们女儿的红包,如今女儿工作了,干妈就不再给红包,但干妈是个有礼的人,绝不愿白受着,去年开始就会还过了一些年货。当日过年,婆婆也会置办这些年货,有时我们还会埋怨几句,觉得这些菜又土又不好吃。婆婆去世,我们既没时间,也不会弄这些个,就不再办了。如今年岁渐长,我也学着置办这些,年夜饭桌上有这些个传统食品,比如八宝肚,比如寓意“长长久久”的大肠。如今干妈送来了,我就不用置办了。如果婆婆在,家里的年货还会更多些。家里有老人,这过年才像个过年的样啊。