肉末红薯泥s

《中国居民膳食指南》（2022）建议我们每天摄入50~100g的薯类，红薯作为优质薯类，当然是绝佳选择。然而，部分人群吃红薯会出现反酸、腹胀，打嗝等现象。

根据专家建议，我们搭配牛奶、烧成咸口，可以有效解决这个问题。那么就让我们做起来吧～

一、主要食材

红薯、牛奶、肉馅、酱油、白胡椒粉、香菇、毛豆、红椒

二、步骤

1.制作牛奶红薯泥

红薯蒸熟，捣碎成泥并过筛。然后，在锅中一边加热，一边加入牛奶（比例约为1:1），搅拌均匀。

2.烧制肉末

热锅凉油，开小火，放入肉馅煸炒5～6分钟，烹入酱油炒匀。再下香菇丁和毛豆煸炒，然后加入清水、盐、胡椒粉，烧煮5分钟，出锅前撒上红椒，炒匀即可。

3.成功

将烧好的肉末在红薯泥上，开吃～