牛磺酸

牛磺酸又称牛胆酸，其化学名称为2—氨基乙磺酸，为白色针状结晶、无臭、味微酸，溶于水，不溶于乙醇、乙醚和丙酮，无任何副作用。

牛磺酸的保健作用：

1、强肝利胆作用

豚鼠实验表明，牛磺酸可解除胆汁阻塞，呈利胆作用。

2、解热与抗炎作用

通过对中枢5—羟色胺系统或儿茶酚胺系统的作用降低体温。

3、降压作用

4、强心和抗心律失常作用

5、降血糖水平作用

6、松弛骨骼肌和拮抗肌强直的作用。