最爱的水果

我最爱的水果是橘子。它成熟于秋季，记得年幼时秋天还未来临，母亲便开始采购各种半生半熟的橘子，她说我从夏天起就开始嚷嚷着要吃橘子了，因此只要橘子一上市，不管成熟与否，色泽如何她都会第一时间采购回家。现在回想起见当时的情景，母亲下班回家，我经常把目光锁定在她手上的大包小包上，然后开始全方位扫描，锁定目标快速出击，用如狼似虎来形容一点都不为过。

橘子有各种吃法。

初秋时，南方经常会出现秋老虎的天气，用橘子榨成果泥然后放入冰棒格子，再加入些蜂蜜水，然后放入冰箱冷冻层，两三个小时后健康美味的橘子棒冰是孩子们最好的解暑佳品了。记得小时候，每每橘子棒冰制成后，都会邀请隔壁的玩伴们一起分享，孩子们会做吃棒冰比赛的游戏，和别的比赛有些不同，我们常常会比谁的棒冰吃得慢则取胜，然后有的孩子会把棒冰举得高高的，人往后倾斜，让棒冰慢慢融化后一滴一滴滴入口中，丝丝凉意，微微甘甜，回味无穷。

到了深秋，长辈们会把橘子放在火上微微烤一下。烤过的橘子吃之前可以用来暖手，想吃的时候拨开微焦的外皮，果肉仍然鲜嫩多汁，烤过后橘子会稍微有些酸，大概是糖分遇热起了化学作用吧，但深秋的橘子大多已经熟透了，甜中带酸的口感更加丰厚饱满，听长辈们说烤过的橘子还有预防感冒的功效。

冬天，记得小时候经常会见奶奶储存着许多橘子皮，到了天气晴朗的时候，把橘皮一片一片的平铺在竹筛子上然后放在室外的空地上晒橘皮。奶奶说，橘子浑身都是宝，果肉营养丰富，吃罢后，果皮晒干了就着冰糖可以用来冲泡橘皮冰糖水喝。用热水冲泡开后的橘皮散发出淡雅的果香和微微的苦涩，喝一口橘皮泡的糖水，口中会留有余香。

橘子带给我很多回忆，之前这些回忆仿佛已经封存了起来，今天在写的过程中这些有趣而珍贵的事件慢慢又浮现了出来，有一种暖暖的感觉。