对不起，怪我没有好好看好你-渔美香

在黑玛昼夜不断的磨蹭之下，第三年它周围的空间大了许多，乃至能够让它打个滚，翻个身子。可是，此刻的黑玛仍是无法抽身，泥坯外还有最终一层结实的阻挠。

　　改变命运的转机发生在第四年，一场难得一见的暴风夹带着豆粒般巨细的暴雨，总算在某个夜里吼叫而至。更可喜的是，因为房子的主人已在一年多前弃家而走，这座房子已逾年失修，在暴雨和暴风的效果下，泥坯开端纷繁松动、滑落，直至最终彻底垮塌。此刻，黑玛用尽全身最终的一点力气，与暴风雨内应外合，一较劲，破土而出了！

渔美香做法:

1、将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成“#”字，涂上盐稍腌制一会儿，葱、姜、蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊切成丝;

2、坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油;

3、锅内留余油，倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒，加入盐、鸡精、糖、草鱼、生抽、料酒、胡椒粉、香油，稍焖一会儿，勾薄芡出锅即可。

 原料:

 鱼，葱姜蒜，各种调料。

 做法:

 1、鱼清理干净之后，放一会儿，沥

 一下水。喜欢的，可以先用料酒、盐

 什么的稍微腌15-20分钟左右。

 2、葱切片，蒜拍碎，葱整根就好。

 3、炒锅放火上，倒油之前用切好的姜片擦一下锅，然后倒油，比烧菜要多放一点油，油热之后放鱼下去，火不必最大，中大火就好，煎到鱼皮开始变黄即可，一面煎好之后，要把鱼翻身一下煎另外一面。

 4、鱼煎好之后，盛出来，锅里留一点油，多余的油倒出来，然后加花椒爆香，再去掉花椒粒，再放葱姜蒜、酱油、醋、料酒、糖、盐下锅，再加水，烧开之后把鱼重新入锅，用中火炖。

 这个过程是勤快人的做法，懒人可以不必盛鱼出锅，直接下调料，加水炖鱼。

 喜欢吃辣的，可以放一点干红辣椒和花椒粒一起下锅，也可以捞出花椒粒之后再放辣椒。

 5、等锅里的汤水熬的差不多了鱼就可以出锅了。

 应该的做法是熬炖的时候鱼也要翻身一次的，不过，我翻鱼的水平实在是不高，所以我炖的时候很少翻，只是中间用饭勺把汤舀起来浇在鱼身上几次。