厨房里的小小乐趣

  最近闲来无事，总围着厨房打转，仿佛生活最大的乐趣就只是它了那般。

  谁都不是生来就会做饭的，高中的某一天，因实在嫌弃母亲做的紫菜蛋花汤太难喝了，我便对着紫菜袋子上的菜谱煮了一锅汤，居然成功了，自此，学厨之旅便没有停下过。最初，报纸上的菜谱，和外祖母教我的几个炒菜公式成就了最初的厨艺。葱姜爆香，加番茄炒出红汤，加菜；葱姜蒜爆香加菜……诸如此类。很快，我就可以做简单的一桌饭菜了。那段时间，我家是谁做的饭一眼就可以看出来：父亲总会多做一盆安徽特色玻璃汤，而我则总会多做一盆招牌紫菜蛋花汤。

  突然就觉得自己还挺喜欢做饭的，这大概源自记忆里的童年。

  童年里每当过年的时候，我们聚在外祖父家中，舅舅们也都回来了，尤其是三舅，很喜欢做饭，他回来了，厨房自然是被他从外祖母手中抢了去，他自己做饭倒也罢了，每次去厨房，却必把我和表哥拉去观摩。就这样，看着他在厨房里摆弄食物，一直一直，很多年。尽管那时候，我压根没动过手，最多只是剥个蒜皮。可也看了不少，便多学了点知识吧。

  追溯起舅舅们的厨艺，我问了下母亲，才发现，原来我的父亲和外祖父都当过厨师，而其他人也都有这爱好。所以突然觉得老梅家的女人们好幸福啊，男人们都有着不错的厨艺，只大舅除外。想起一个笑话，大舅母有一天发烧了起不来床，大舅在床前心疼的不行，不忍心饿着她，便主动下厨煮了一碗挂面。黑色的，发着灰光。对，没错，挂面煮糊了，气的大舅母又哭又笑。笑是感动他的温情，哭却是哭这个男人是真的不会做饭啊！想来也是有趣。

  走过了记忆中的童年，再次学厨，却是到了大学实习的时候。那时我抽票去了山边的一所学校支教，周围没有饭馆，只得下厨。当时同住的有三个老师，大家排好了值日表来做饭。在这，我学会了很多技能。比方我们常半夜两三点蒸馒头，四个人围着炉子炒大盘鸡看着鸡肉一点点变色，站在锅台边望着通红的新疆炒米粉流口水……这些在现在想起来，也是很有意思的经历。那时生活和工作真的都很苦，可是我们却都挺开心的，大概还是和这厨房啊，分不开吧。

  后来毕业工作后，刚开始住在学生宿舍，单位给分了个小平房当厨房，黑乎乎的，我和室友一起点着蜡烛去做饭，不记得做的什么了，却觉得很是有趣。后来周末去朋友那边做客，发现他们公共厨房的墙壁贴满了巴掌大的菜谱，做饭时两个人背对着背面对着两个灶台，热气腾腾的，更是觉得烹饪有趣了，便一直研究了下来。

  往后的日子里，也一直在厨房开心的忙碌着。偶尔想过，不然我去开个饭馆吧，却被一句网红话语挡住了，请不要用你的乐趣去挑战别人的生存，否则，你可能并不止丧失了乐趣。细想来，倒也有理。

  那，索性就这样吧，没事研究研究菜谱，在厨房里叮叮当当的制造些烟火气，生活的味道并不需要多么轰轰烈烈，只要有些生气，倒也有些小小乐趣，如此，便好。