炼花椒油

第一次炼花椒油

没有请教有经验的当地朋友

亦没有上网查询相关的制作方法

直接将铁锅烧老，凉油下控干水分的鲜花椒

全程小火慢慢煎，慢慢煎，一定稳住不能急

待到鲜花椒里的水分挥发完，花椒油就炼好了

大概一斤鲜花椒一斤菜籽油

多一点少一点，不必太在意

生活本就起起落落又落落起起

口味因心因境而随时变化

再精密的仪器也无法确算出唯一的答案

何不率性而为，结果很令人满意