凉拌秋葵

中午急急忙忙地要炒菜，盘子边上的酱油都未来得及擦净，就这样带着一点任性的小酱油尾巴端上桌。

早上在菜场看到这份秋葵，个头差不多高，胖瘦也适中，整齐划一，颜色嫩绿，一眼相中买下，分量也正好一小盘。

秋葵整个下水洗干净，放在锅中，加盖过菜的水，一点点盐，几滴炒菜油，煮开两分钟，秋葵捞起，放凉，去掉根部不要，切盘，摆造型，顶上加少许腌制的红碎辣椒，浇橄榄油和蚝油，不用另放盐，因为蚝油含盐高。

好吃好看又营养的凉拌秋葵来啦！(原谅酱油尾巴的不完美^O^)