一人食：饿了吧？给你做个包饭吃

有人问我为什么会对某种食物印象深刻，因为那里有经历过人或是事，它已经变成了被统称为“食物”的一种标志。

做紫菜包饭的时候，人生中第一次下厨，半个厨房几乎成了战场。身后爸妈投来的目光近乎要将我再拖出去示众，最后颤颤巍巍的交上了做好的寿司才免得一死。

活着真好

自打那以后，这就成我的招牌菜。高中时期只要认识我的人都知道，她们也是主要的试毒群体，中间也有很多失败了的作品，应该说是层出不穷。在此感谢大家一直都锲而不舍的告诉我哪里不好、味道不对，现在的我总算想明白了，你嘴上说贤妻良母其实就是想找一个免费的饭票！！！！一帮为了吃不顾一切的人≖‿≖✧  深深的套路啊~~

高中三年，快的真是一点也不拖泥带水。一场高考将我们这盘棋子打散，打落到各个角落，相见这个词已经变得不想曾经那样容易。直到手机震动，微信上你发来消息。

“我想吃你做的紫菜包饭！”

下班后奔向超市买齐材料、蒸好米饭，撸起袖子开干。那一瞬间，我感觉三年前的自己历历在目，清早起床后飘出米饭的清香、母亲的训斥声、朋友催命的电话声混杂在一起，如果用一种食物来形容我青年时代，那一定是紫菜包饭。看似成熟，却满怀着心事的我。

鱼松版紫菜包饭

之前一直用肉松，其实鱼松也没差啦。只不过自己想试一试，据说以后可以给宝宝做辅食，就当多学一道菜吧。⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄  讲真我连个男票都没有，自己想多了，哈哈哈哈

材料：三文鱼150g；柠檬一个；火腿一根；生菜球半个；黄瓜一根；鸡蛋一个；米饭一碗；白醋少许；盐、糖少许；丘比卡路里减半蛋黄酱；亨氏番茄酱；海苔一包

第一步：做鱼松

三文鱼

将买来的三文鱼去皮，开始只想试一下我就买的比较便宜的尾部，需要去掉鱼皮和连接处的脂肪，如果直接买切片的朋友可以忽略这个步骤。

柠檬腌制半小时左右（冷藏） 沸水煮熟即可

之前有人讨论蒸好还是煮好，我这里为了方便还是切成小块煮的，煮的时候可以撇掉一部分的杂质，量少的话我建议还是煮吧，煮完以后用勺子碾成碎片。

鱼松

做的时候大致分为两步

1、开小火现将鱼松中水分去除，最好拿着筷子不断的翻炒，即使不粘锅不翻也有一点粘底。

2、水分去的差不多，加入少许橄榄油进行二次翻炒，直至水分炒干。过程中不加盐，要是给宝宝做辅食的话可以不放油，最后放到料理机中打碎，鱼松这样就完成了。

第二步：做醋饭

醋饭

我一般是用5：1：1白醋、盐、糖的比例加热调制寿司醋，不想做的也可以去买，放到蒸好的米饭中可以让米饭变得比较柔软而且分粒。

最后就将鸡蛋摊成蛋皮切条，火腿、黄瓜四等分成条状，生菜和其他原料依次放在米饭上面，加上蛋黄酱和番茄酱，卷起来切开就成了。

关键是我切不开。。。。海苔太黏了切不开        (/"≡ _ ≡)/~┴┴

本来还想华丽丽的摆拍，好歹我也是个酒管专业的，果然原材料品质很重要！！！

于是乎。。。。

手卷

决定把海苔烤了一下做成了手卷(•̀ᴗ•́)و ，我的脑子也就这个时候正常上线。

蹡~蹡~，都做好了，现在我要去见她。

我不会告诉你人生苦短，仅凭短暂的经历是无法预知未来。但有一点肯定的是，想要见的人就应该去见，也许她在某地如此期许着，那就足够了，じゅうぶん