抗癌之王的红薯养生保健作用大，但胃不好的人吃红薯却有不少危害

红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，是一种药食兼用的健康食品。红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等 10 余种元素。红薯虽小，其营养价值和养生保健作用却很大。

吃红薯的好处

1、抗癌。饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。

2、有益于心脏。红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。

3、有利减肥。红薯具有脂肪含量低，产热少，饱腹感强的特点，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果。

4、增强抵抗力，促进性欲，延缓衰老。红薯含有一种特殊性能的维生素C和E，即只有红薯中所含的维生素C和E，才会有在高温条件下也不被破坏的特殊性能。其中维生素C能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力，而维生素E则能促进性欲，延缓衰老。

二、红薯也有危害，特别是胃不好的人

红薯特别香甜，喜欢吃烤红薯的都知道。很多人饿了，直接吃一个烤红薯就饱了，空腹状态吃红薯，因为 摄入太多的糖分会导致分泌过多的胃酸，会刺激到胃黏膜造成泛酸。正常人会有烧心的情况。

对于胃溃疡的人，因为吃红薯产生的胃酸，会刺激到胃溃疡表现，产生胃疼的感觉特别强烈。加上红薯吃了容易胀气，胃肠也对胃溃疡不利。

食用红薯不可以过量，过量或不合理时，会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼。

而且红薯不是“通便神器” 我们提倡吃粗粮是为了帮助清洁肠道，但粗纤维的主要成分是纤维素，纤维素在人体消化道内是无法分解的，而肠胃不好往往意味着肠蠕动较差，再摄入纤维素反而会加重肠胃负担。