国民最辣女神“老干妈”退隐江湖，成就一生爆品！
昨天网络上爆出一条轰动性的消息：国民女神，“老干妈”陶华碧悄然退出，不再持股老干妈。全部股份由其大儿子李贵山和自然人李妙行持股。功成身退，让权给年轻人。
作为贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司（简称老干妈的创始人）陶华碧不仅被网友称为“国民最热辣女神”更被海外留学生称为“亲妈”也被马云称为“最有良心的企业家”。
96年创业至今二十多个年头，老干妈现在已经70岁，身价百亿，她才是中国最任性的女神！也是今天情人节，最想表白的女神！42岁创业，大字不识，却创造百亿资产，她一生只会做抄辣椒一件事，却把8块钱一瓶的辣椒酱，做成超级爆品，做成价值170亿的大企业，成为与茅台齐名的品牌。
据贵州日报2月9日数据显示，2016年老干妈销售额突破45亿，20年间产值超过600倍，老干妈一瓶辣椒酱平均8元，每天生产230万瓶，一年用4.5万吨辣椒，菜油10多万吨，近三年来纳税20.62亿元。
她是如何做到的？她的视野胸怀，经营企业之道与精神，值得我们创业者深刻学习。
五条老干妈成功背后的原因
1
落地实处的家文化，独特的亲情化管理
一个企业与员工的相互连接的，员工感受到家的温暖，有更多的关怀，回馈给企业也会更多。老干妈，每个员工结婚，她都要亲自当证婚人。每个员工生日到了，都能够收到她送的礼物和一碗长寿面两个鸡蛋。在员工的心目中，陶华碧像妈妈一样，在公司里没有人叫她董事长，全部叫她老干妈。一个企业家处理好员工的关系这是关键。
2
朴实低调、勤奋刻苦的精神
每个创业者想获得成功，都少不了的就是努力刻苦。能够吃苦，一直贯穿着陶华碧的创业经历中，回忆起过去的创业路，老干妈多次感慨“太困难了”“我吃了好多苦哦”一个没有文化，没有家底的女性，能够把企业做成这样的规模，这是可想而知。
老干妈，非常的低调，从来不接受媒体采访，所以，我们看到她报道的信息不是太多。她始终坚信，低调干实事，把自己的产品做好，实力不断变得强大，而不是一味追求媒体的曝光。
3
坚持，持续的坚持
创业是一个漫长的路途，很多创业者是急功近利，想一年，两年就有大收获。做实业需要的就是坚持创业精神，从拍地摊，到经营小店，小作坊，到现在发展全国外国市场，从她1989开始经营冷凉面，凉粉店算起到现在，已经有27年了。长达20-30年的坚持，换来今天的成就。
每年积累一点，一点一滴的积累，成为行业龙头企业。对于创业者来说，也许你现在还在苦苦挣扎，还在为钱发愁，还没有什么成就，还在磨练自己，只要坚持，小溪终会成为大海。
4
扁平化管理，简单高效
我们听说过阿里巴巴一个人可以管理上万人的数据人员系统，也看到小米雷军提出的企业扁平化的管理模式。老干妈企业，一个实干的团队，低调却又高效。敦厚靠谱做事，大概是中国目前大型企业最神秘的一支，陶华碧对他们要求就是不能接受外界的采访。 老干妈在组织架构上，设置比较有自己的特色，没有董事会，副董事长，副总经理，1000多人，只有五个部门。
在工作流程上，也避免了很多不必要的麻烦流程与审批工作。个个都是领导人，这是老干妈不许发生的事情。这对于我们创业者来说，要更加审查自己的团队建设与组织架构。
5
独特有个性
老干妈坚持不贷款，不上市，不做广告。真正靠拼搏的精神，目前大企业国内华为，哇哈哈也是没有上市的，老干妈在刚刚创办公司的时候，就全部依靠现金流运转，不积压货品，所有的经销商进货，都是现金结账，而陶华碧不贷款，不融资的底气，很大程度上来源于公司数十亿元的现金流。这是很多人非常羡慕的。
每年打假投入三千万：企业越来越大，知名度也越来越大，越来越多人进行模仿，中国人最强的就是模仿能力，全国有50多种假冒的老干妈。这是令老干妈非常头疼的一件事，下定决心打假，只要举报就有感谢金。
除了这五点之外，我觉得值得我们学习的就是“老干妈”如何打造一款“超级爆品”这背后是如何做到，一款小小的辣椒酱可以卖到全世界。
爆品秘诀一
精准的市场定位、合理的性价比
老干妈定位的人群是非常精准的定位，中低端人群，学生人群等。所以在整个定价中，就知道该订什么样的价位，市场能够接受，8块钱一瓶老干妈辣椒酱，这是老百姓都能够接受的一个价格。整个市场受众面就非常广泛，这样人群接受度也高。。很多同行都想模仿老干妈的定价，就算同样的价格，都是没有老干妈的品质，低于老干妈没有利润，要是高于老干妈没有市场，老干妈的价格都是非常的稳定，涨幅也不大，这老干妈做产品一直坚持的。所以，很多的酱料产品比较难竞争过老干妈。
爆品秘诀二
极致的用户体验
（1）口味的体验：我们要明白的是，食品最核心的就是口味，口味就是你的口碑，味道就是王道。一个食品能够销往全世界，必然你的口味要符合大众的口味，就像肯德基和麦当劳的这些品牌，为什么能够在世界开连锁店，那是因为口味。老干妈销量冠军产品是风味豆豉。我们在做自己的产品过程中，都要考虑到消费者，用户的群体的感受。
（2）品质的保证体验：老干妈的原材料模式“企业+基地+农户”基地的辣椒都是自己种植，遵义辣椒也是出了名的产品，每一道工序老干妈都需要亲自把关，与当地农户一起建立无公害的基地。一个产品，没有品质的保证是完全不行的。把品质做到极致，这就是老干妈厉害的地方，我们都知道，能够随时随地吃，都能够保证品质味道不变，这是非常难的事情，无论消费者怎么买，味道都始终如一。这样的产品力，是非常具有竞争力的。
（3）方便性的体验：在移动互联网的发展时代，方便省时间，体验好，这是人们所追求的，老干妈无论放在家里，还是在户外，去旅行，随时随地可以吃，体验，这样的体验是非常关键的，保质期足够长。这样做非常有利于销售。
爆品秘诀三
超级符号化
做品牌定位，最重要的就是要占领消费者的心智，老干妈在这方面做得非常好。宝马汽车的定位就是尊贵，保时捷的定位就是独一无二。沃尔沃就是安全。怕上火喝王老吉，每一个品牌做定位的时候，都要知道，你等于什么？老干妈等于辣椒酱，辣椒酱等于老干妈。你想卖辣椒酱的时候，就会想到老干妈。
VI的识别，老干妈把自己的头像当做logo，还有就是这么多年从未换个包装，很多人会感觉老干妈的包装土，但恰恰是独到的地方，先以一款爆品打爆，再做其它品类的产品。
爆品秘诀四
工匠精神，人格化
老干妈说，我没有文化，我一心研究技术，技术，只要不断专研，你去哪里做都可以做得好，老干妈一生都在打磨产品，为了品尝老干妈的味道不变，陶华碧不喝茶和糖类的产品。不断专研把产品通过口碑自动传播。人格化，在当下，未来变得更加重要，个人品牌变得越来越重要，老干妈一生都在自律，自强自身，把自己的一生奉献给这份事业。打造人格化品牌，变得越来越重要。
老干妈陶华碧用一生的经历告诉我们，务实肯干，脚踏实地才是企业持续生存发展之道。最后，我们向这位中国奋斗的劳模，名副其实的“老干妈致敬”。
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