闲聊 | 冬至，喝羊汤还是吃饺子？

作为一个在北方生活的四川人，表示人生第一次在冬至吃饺子，就是刚到北京上大学的那一年，印象太深刻了。

那年北京的冬天极其冷，11月6号就下了第一场雪，等到冬至时候更是冷得发指（于是我给自己买了一件穿起来像毛毛虫的面包款羽绒服，很暖和，很显胖，呵呵呵）。

下了课和一帮同学在寒风中边走边抖，火速抖进公主楼一层食堂，好温暖不说，瞬间戴眼镜的同学们眼睛上都蒙了一层雾，当真儿是过冬呢~哈哈

大概是这样吧，ps，这哥们儿我也不认识，源自网络，侵删哈哈

在食堂熙熙攘攘的人群里，不断地发出“来三两饺子”“来半斤饺子”“来一斤饺子”“来几瓣儿蒜”的呼喊声，我出现了问号脸，冬至，难道不应该喝羊汤吗？

问号！

而且，必须得喝简阳羊肉汤啊！（不用怀疑，就是那个出产宇宙第一火锅—海底捞的简阳！）

再撒点盐须（就是香菜）和小葱，艾玛，那味道，杠杠的！

我们家乡吃的简阳羊肉汤，长这样~

羊肉和羊杂可以吃原味，也可以配上海椒面干碟子，味道简直不摆了！

辣椒要够味儿！

每到冬至这天，四川基本上家家户户都要出去喝羊肉汤，一般的羊肉汤馆子这天的价格都要翻番儿，一年就指着这一天挣钱啊哈哈哈~~

然后啊，寒冷的冬至里，一大碗羊肉汤下肚，脑门和背心就开始微微发汗，保准一天心里都暖洋洋的~~这回味，那叫一个无穷哦~~

所以，到了北京，北方的同学们纷纷告诉我，“冬至这一天，当然是要吃饺子啦”的时候，我内心是拒绝的。

在我大成都，虽然也有著名的钟水饺，但也就是当小吃偶尔吃一下啊，逢年过节这种大场合，饺子从来都是轮不上的...

钟水饺表示，我招你惹你了..

结果，我北方的同学们嫌不够事儿大，跟我补充道：我们大年三十也吃饺子，大年初一还吃饺子！

给我造成了一个直观印象（至今仍未改变）：我大北方不管有啥事儿，吃饺子就对了!如果有什么事儿是一顿饺子解决不了的，那就两顿！

哈哈，开个玩笑，活跃下气氛，北方的朋友们莫见外。

哈哈，哈哈

只能说明，北方人民的传统文化中，饺子的地位是非常重要的，和汤圆在南方人心中的地位一样重要。

比较有意思的是，如果我一直待在四川，没能在北京生活这么多年，就压根不会真实体会到，节日还可以有这么多种过法、食物还真有这么多种名字和吃法。所以，大学所在的城市真心很重要！

到北京读大学之后，因为一个班三十多个人、基本每省一个，所以能有机会去发现不同地区文化和风俗差异。

比如，到底粽子吃甜的还是咸的？豆腐脑是加糖还是加卤？西红柿和柿子是一回事儿么？那茄子和番茄呢？

比如，冬至这天，江浙沪人民吃小汤圆麻薯配年糕，重庆人民可能还是吃火锅儿，还有些地区偏好酸萝卜老鸭汤，各个儿都是热热闹闹啊~

中国饮食文化，真·博大精深！

不过，兜兜转转这一大圈，我还是比较中意四川人的习俗：冬至到喝羊汤，冬月里吃腊肉豌豆酒米饭，大年三十儿一桌子大鱼大肉，大年初一必吃肉汤圆（半个拳头那么大！），反正不重样儿就对了~

感觉我川人变着花样的吃吃吃才是冬天里节日的正确打开方式~~

咦，发现写着写着，变成了四川美食炫耀帖...

你能拿我怎么样~

其实冬至里不管吃什么，都是讨个好彩头，热热闹闹聚一场，暖暖和和补一把，开开心心把冬入，高高兴兴把寒驱~

你要问我，那冬至那天，你们家到底怎么吃的？

呵呵，答案就是：和亲朋好友一起，南北风味大结合，自包饺子配白萝卜羊肉汤！完美！

卖相丑了点，但是味道好啊！哈哈 好一锅羊汤！

最后，吃得肚子滚圆的莫莫，祝大家冬天快乐，平平安安，诸事大吉啦！