凤凰古树—百瑞香

乌东古树—白瑞香

    前两天收到姐夫送的两款茶，手包着这两款茶，心里欣喜万分，对于爱茶的我来说，最大的幸福莫过于此！首先感谢姐夫有好茶就会想起了我，真是三生有幸！想想明天的早茶有了，恰逢谷雨，喝这两款上等好茶倒也很应景！

  日期：2020.04.19（谷雨）

  温度：19度.阴天有小雨。

烧水器：银壶

主泡器：潮汕手拉壶（100毫升）

    茶量：4克

      水：农夫山泉

    手法：潮汕特有的功夫茶泡法

        （关公巡逻，韩信点将）

    茶外质

干茶：条索紧结

色泽：墨绿带翠

      茶内质

香气：茉莉香、兰花香、蜜香果香，

        清悠且馥郁。

汤色：黄绿清亮

滋味：入口绵柔清雅的兰花香、茉莉花香，

          蜜兰香，如众花水中盛开一般，沁

          人心脾，润滑稠和的果香花香蜜韵

          充满了整个口腔，舌底甘润.兰花香

        茉莉花香韵味持久，生津回甘迅猛

        十几泡后茶汤依旧呈现冰糖的甜润，

        可见茶中氨基酸比例很高。

        浓非厚.淡非薄，古树芳华尽显于此。

古树之韵：所谓“古树韵”就是喝完一款茶

                后，口腔.喉咙.身体，给身体

                带来的留存感与升发感，那一

                股韵味会在你的口腔细胞内，

                四处乱窜的那就是“韵”越是

              好的茶，“韵”越是悠长，穿透

              力越强。

叶底：一芽二三叶、叶面呈绿叶红镶边。

体感：第二杯背上发热、三杯手心发汗、

            四杯前背冒汗、五杯全身流汗…

            直至袜子打湿，对坐的薛先生，头

            一次看到一款古树茶可以如此的有

            体感，惊叹不已，也感谢身体给出

            这样明锐的反应！

工艺：这是一款很特别的凤凰单丛，她

          介于绿茶与乌龙茶之间的工艺，即

          保留了绿茶的鲜爽与甘润，又带有

          凤凰单丛特有的花香蜜韵。

备注：古树—百瑞香，是一款很有体感的茶

        具备了古树的韵味，上等的古树茶不

        多，今日应征了“茶为水之神，水为

        茶之体”此言真实不虚。以上属个人

        的口感体验， 如有出入敬请见谅！

                            2020.04.20

                                随笔小记