风大雨大，不及我想为你做饭的心大

2016-04-17 本文已影响951人优格

周末的雨伴随着预报如约而至，睡到自然醒的清晨让惬意触手可得。打开窗，探出头，雨略大，风略急，不过没关系，这些都不足以抵挡我想要煮饭的心。上周的凤梨专辑受到了很多小伙伴们的好评，为了不让你们失望，这周我决定再接再厉，用实际行动回馈你们的鼓励。

一、五彩斑斓迎春卷

五彩斑斓迎春卷，这道料理作为今天的头盘可谓集齐了我最大的耐心和细心。材料很简单，黄瓜、胡萝卜各1根，蛋卷皮10张，紫甘蓝1个、越南春卷皮5张。这道料理做法虽然简单，但是将四种蔬菜切丝绝对是对刀功的一个考验，长短要一致、粗细要均匀，这样卷起来才不会弄破薄如蝉翼的春卷皮。春卷皮在温水中浸湿，别泡太久，因为它是用木薯粉做的，所以黏性很大，泡太久的话拿出来容易粘到一块。将过了水的春卷皮平铺在砧板上，依次放入切好的蔬菜丝，慢慢卷起，轻轻一合，迎春卷就做好了，一道色彩艳丽的小食，你学会了吗？

一道请了“外援”的料理

彩虹丝

朦朦胧胧才是美

二、菠萝蜜吻扶桑团

一直很喜欢食日料，低卡、营养、健康、更重要的是精致，让我在大快朵颐的同时还可以感受视觉上的享受。寿司米蒸熟，放入调好的醋汁，盐、糖、醋按照1:5:10的比例调和，拌匀、静置。三文鱼切片，裹入做好的醋饭，搭配热情洋溢的菠萝蜜，一道简单的日料就做好了。菠萝蜜，我一直想说，你的名字像爱情，有幸福的味道，吃进嘴里，如初恋般甜蜜。

饭团，它从扶桑来

菠萝蜜，你的名字好甜蜜

三、苍翠欲滴虾仁盏

作为女人，多吃豆制品是变美捷径之一。虾仁，富含高蛋白的低脂美食，让身体在享用美味的同时愈发轻盈。当豆腐遇上虾仁，会有怎样的口感呢？平底锅热油，豆腐切块，为了使其口感更丰富，我给每块豆腐沐浴了鸡蛋液，放入锅中煎熟，盛起。虾仁入锅，变色即可关火。将豆腐块围着焯熟后的西兰花依次摆好，放入虾仁对号入座。爽脆弹牙的虾仁冲淡了豆腐本身的寡淡，鸡蛋的鲜香让口感更为丰富。虾仁盏，多吃多漂亮哦。