我想有一天，可以有家火锅店
文｜狐小白 图｜网络
01
很久以前看过一本书，名字叫《一切有情，依食而往》，原本是冲着作者去的，看过太久已经记不得内容，却仍然对书名记忆犹新。
依食而往，莫名地特别喜欢这四个字，我想这世间的一切感情，大概都可以通过食物来看出一二。
小时候我是奶奶一手带大的，现在想来，那些时光才是最幸福的，每天最大的愿望也是唯一的任务就是长大。
许是老人都偏爱孙辈的原因，爷爷奶奶对我的要求无二，就是希望我健健康康地长成一个大姑娘，我记得每天奶奶都会笑着说：“多吃点，长得胖胖的好。”
哪怕我大学放假回去，奶奶见到我的第一句话就是：“怎么又瘦了？”
我难掩心中的开心：“瘦了是不是特好看？”我急于炫耀我减肥的成果。
而奶奶只是叹了口气，摸着我的手说：“减啥肥，我就觉得你胖胖的好看！”
顿时觉得自己辛苦地克制对于食物的热忱而取得的成果没有了意义，接着就是奶奶要去给我做饭。
彼时她身体尚可，还可以缓慢地挥舞锅铲，给我做一碗我喜欢的大米粥。
若说有什么对我很特别的食物，那一定是一碗冒着热气的大米粥，仅此而已。
据奶奶回忆，我一岁多跟着她的时候，一口奶粉都不喝，饿得嗷嗷直哭，尝试了一圈才发现我竟然喜欢喝大米粥。
那时还不敢给我添加太多辅食，只是会煮上一锅米粥，她把上层的米油一口一口喂给我，靠着米粥和娃哈哈我开始一点一点长大。
02
关于大米粥的记忆也不仅仅于此，随着逐渐长大，我开始变得无肉不欢，也许是哪年过年时吃肉饺子太过于贪心，一直吃到了吐。
自那次以后，我不再吃水饺，一口都不碰，奶奶没办法，只能在春节除夕他们吃饺子时，单独给我煮上一碗米粥。
到现在我对于水饺已经不再厌恶，大概是每次吃时能想起那一碗记忆中大米粥的缘故吧，偶尔我也会心血来潮地包上一次饺子，只可惜当年给我煮粥的人已经走了许久。
开始上学以后我跟着妈妈生活，却总是一有时间就喜欢跑回奶奶家去，大学两个月的暑假，我在妈妈身边停留的时间不满一周。
妈妈不知道从哪里知道我不喜欢吃水饺，所以这个食物也很少出现在我们的桌上。
不知道从哪一天我突然喜欢上了吃煎过的水饺，妈妈知道以后，就特地亲手和馅擀片给我包了好多，煮了以后直接煎好给我吃。
轻轻咬一口，肉汁瞬间溢满唇齿，那香香酥酥的外皮嘎嘣嘎嘣地在口中跳跃，心中也一下子就被幸福填满。
我妈包的韭菜鸡蛋馅的饺子特别好吃，那一个个白嫩的饺子比我包的不知道好看多少倍，小巧玲珑又鲜嫩可口。
03
我记得奶奶说我很有做饭的天赋，那时他和爷爷已经疾病缠身，每天最多的时间就是躺在床上休息，可是眉眼之间还是掩不住的倦色。
尤其是奶奶年龄大了以后，连做饭都显得很费劲，于是我开始了为他们亲手作羹汤。
也是凭着记忆里的细节去做一些简单的饭菜，奶奶却毫不吝惜地夸赞我做饭好吃。
后来的后来，我给他们做饭洗衣服，厨艺越来越好，可是他们却越来越老。
我开始到县城上高中，高中以后又到省会上大学，我回家的时间变得越来越少。
年迈的爷爷奶奶不愿意拖累儿女只能找了一个人照料他们的起居，他们按月给工资。
第一次见到那个照顾他们的人，我抱着十二万分的热情，两个老人交在他手里，我一千一万个不放心，所以百般讨好希望他可以善待他们。
那时爷爷已经卧病在床，奶奶身体也大不如前，倘若有个什么万一，我不敢想象。
可是并非每一个人都是好人，我回家为爷爷奶奶做饭，也算是减轻他的负担，可他却并不领情。
作为一个孙辈，我又怕我离开后他会借机欺负老人家，于是我单独做自己和爷爷奶奶的饭菜，他愿意就一起吃不愿就作罢。
奶奶看出我的委屈让我去妈妈那里住一段时间，我顿时躲在屋子里泣不成声，我好心疼，他们已经不能为自己的生活做决定了。
哭过以后我放软了态度，用自己的钱买了很多肉和菜，没有再和他起过冲突，不久后我开学离开。
我曾以为，我还有很多很多次机会给他们做饭，可是离开却总让人猝不及防。
04
对于食物，每个人都能讲出一万个故事，而我亦然如此。
奶奶做的猪肉萝卜馅饺子和大米粥，妈妈做的红烧茄子和手擀面，哥哥带我去河里抓鱼回来烤玉米，姐姐擅长的色香味俱全的面汤，这些记忆深处的感情很多都是以食物为载体。
如今爷爷奶奶离开许久，哥哥姐姐也已结婚多年，而我也开始在无暇顾及时点外卖，记忆中熟悉的食物越来越少，我开始越来越害怕有一天会记不起曾经的时光。
要说成年后最喜欢的食物，那一定非火锅莫属，大学我最喜欢的就是和闺蜜一起去吃火锅，热气腾腾的一顿火锅，再大的烦恼也可以治愈。
我喜欢火锅店里那种热闹喧嚣的环境，有情侣互相夹菜爱意满满，有朋友举杯共饮说话聊天，有世间百态，也有人情冷暖。
所以我的心愿之一就是有一家自己的火锅店。
05
最近外卖问题又经常被人谈起，其实我觉得食物相关行业的人其实是一个因果往复。
为了赚钱做劣质食物的人总有一天会发现，他的爱人亲人也会在另一个地方被同样的人荼毒，因果循环，谁人能免。
所以我一直觉得但凡和食物有关的行业应该慎重地对待，因为这是一个能给人幸福的行业。
所以有一天，我想有一家火锅店，大雪飘飞时，和家人一起吃一顿暖胃暖心的火锅，也是人生一大幸福吧。
但愿世间的每一个人都可以依食而往，一切有情，于你于我，皆是如此。
—完—
