橙汁和橄榄油就能够充分打造出美味的沙拉，不需要另外搭配沙拉酱汁。因此，在这道沙拉中我们需要使用稍微高级一些的橄榄哟。

制作时间：10分钟

菜谱：美食家 / 河井步

西西里风水菜香橙沙拉

INGREDIENTS

2人份

橙子 …………………… 1 个

水菜 …………………… 50 g

橄榄 …………………… 5 颗

紫洋葱 ………………… 20 g

盐 ……………………… 适量

胡椒 …………………… 适量

橄榄油 ……………… 3 大勺

HOW TO COOK

1. 水菜洗干净切成3cm长短的段，黑橄榄对半切开，紫洋葱切丝，橙子去皮切块，放入沙拉碗中混合、搅拌均匀。

2. 加入适量盐和胡椒，再淋上3大勺橄榄油就大功告成啦~