酒酒艳阳天

我一直不太喜欢白酒，虽浓香厚重，但可能一次朋友的醉态呕吐，实在有所顾忌。

白酒中，唯有杜康，铭刻在心。

喜欢冰酒，红酒，是因为加拿大，法国居住多年的原因。

唯一与地域，餐厅联系在一起的是，宝莱纳啤酒（非软文广告）。

在德国参加食品展会时，住在一个巴伐利亚格调的小镇，第一次去了宝莱纳餐厅。

这被装饰成典型的传统巴伐利亚乡间农舍。半开放式的阿尔卑斯山特有的山间木屋造型的包房更是让人眼前一亮!

宝莱纳啤酒 分为黄啤，黑啤和白啤。严格遵循1516年德纯净法则酿造，啤酒纯正的口味：口感柔软，含有浓郁和令人回味的苦味。也许是不经过过滤的缘故，疲劳时，品上一口，新鲜透彻。

配上大猪蹄，鱿鱼丝或香肠，音乐声起，如醉如痴。

回到上海，不论是滨江店，新天地还是世博园区，都留下我们的身影，款待客户或朋友聚餐，大口扎啤，大口吃肉，大声欢笑。

上海，中西合璧的魔都。居住数年，我彻底从一个京城人，喜欢海派，喜欢石库门老酒的婉约，更喜欢简约主义的快捷元素，简单的线条与质朴的材料，碰撞出迭加的韵味。

那次，随多伦多诗歌节的一帮朋友，去滑铁卢大学附近的小镇，特意聚餐德国猪手和啤酒店。

我们聊着诗歌，聊着美食，聊着新书，异乡遇到知己，就是

黑啤+咸猪手美食+知己=完美！

酒酒艳阳天，不论是啤，是白，是红，亦或黑，只要是那个透彻劲，就是我们敞亮的人生！