酒公子·腾塔堡专题 | 三世芳华—— The Three Gra
腾塔堡(Château Tanunda)始建于1890年，是澳大利亚最大的城堡式酒庄建筑，也是澳大利亚唯一获欧盟认可的酒堡(Château)，1994年成为澳大利亚国家保护历史遗产。 腾塔堡2010年当选国际(伦敦)葡萄酒烈酒大赛年度酒庄， 2013年起连续被James Halliday 评为红色五星酒庄， 2010年起连续7次荣获柏林葡萄酒奖杯赛年度酒庄。腾塔堡为各大航空公司供应葡萄酒，包括中国南方航空公司、澳大利亚Qantas航空公司、美国航空公司以及新加坡航空公司。
腾
塔堡的存在跨越了三个世纪，创立初期栽种并维护至今的葡萄园，伴随着世事的更替，始终用自己的方式向世人讲述时间的故事。
十九世纪
十
九世纪是新力量形成的世纪，古老的帝国纷纷终结，强盛的民族开始确立自己的地位。启蒙时代的探索在这个世纪转化成与生活息息相关的科学成果，电力的应用、通讯与交通工具的创新，以及化学、生物和医疗领域的突破，为人类生活带来的重大改变延续至今。
在十九世纪的最后十年里，电路首次在澳大利亚城镇接通、澳洲有史以来第一次被电灯的光芒照亮；汽油也首次成为车辆的动力来源，澳洲土地的广袤将不再成为人们出行的巨大阻碍。此时，巴罗萨的葡农对当地风土有了相当的了解，葡萄的种植和葡萄酒酿造已经成为当地的重要产业，而欧洲的葡萄园正在经受根瘤蚜的肆虐。南半球最大的酒堡——腾塔堡正是在这样的时代里诞生。
十九世纪的澳大利亚
腾塔堡创建的1890年，著名画家莫奈创作了著名作品《吉维尼附近的虞美人田》
二十世纪
二
十世纪是布局、加速、上天入地的世纪。人们在这一百年中既经历了战争带来的毁灭，也体验到科技飞速发展带来的奇迹。我们以前所未有的高效探索着世界：对外界的触碰从速度、高度和广度三个维度迅速扩张，同时利用获得的新知识不断修正我们对自身的体认和定义；对生命奥秘的解析则通过对生物遗传的控制进入分子生物学的深度。
澳大利亚在这个世纪中逐渐形成文化多元社会，经济与科技从未停止过发展，人们追求的却始终是平和悠闲、接近自然的生活。澳洲葡萄酒很好地折射、凸显出这种生活环境和生活方式，成为最具有代表性的澳大利亚产品。腾塔堡酒庄在这一百年中安静地成长，种植和酿造技术的发展从未间断，新的品种被引入，酒堡也在经历了曲折的历史之后重现辉煌。
美国东部时间1969年7月20日下午4时17分42秒，阿姆斯特朗将左脚小心翼翼地踏上了月球表面，这是人类第一次踏上月球。
伟大的舞蹈家邓肯从古典音乐中汲取灵感，在二十世纪初开创了现代舞的先河，影响了众多二十世纪的著名艺术家，如安托万·布德尔和罗丹。
二十一世纪
我
们所处的二十一世纪刚刚过去17年，这将是一个在突破疆域的同时回归本源的世纪。在三千纪的开端，一切未来均无可预知，我们能够通过计算相对准确预测的或许只有天文事件。科技的发展几乎超越了人类自己的想象，但可以肯定的是，在追求速度和精准的同时，我们将前所未有地体会到自然的宝贵。
腾塔堡的葡萄园始终被我们视为最可宝贵的财富，是我们的先人和我们所在的这片土地所经历的一切的凝缩与精华。无论未来生活呈现出何种面貌，我们都将竭尽全力让我们的葡萄园保持自然、健康，让葡萄树在这片土地上接天地、观山海、看世事变迁，并通过酒的丰富与甘醇，成为最忠诚的故事讲述者。
美国科研人员利用激光干涉引力波天文台于去年9月首次探测到引力波。当两个黑洞于约13亿年前碰撞，两个巨大质量结合所传送出的扰动，于2015年9月14日抵达地球，被地球上的精密仪器侦测到，证实了爱因斯坦100年前所做的预测。现代物理学的开创者和奠基人爱因斯坦出生于1879年，正是腾塔堡筹备创建的年代。
进入二十一世纪，环境成为人类生活中的重要命题。图为腾塔堡酒庄所在的巴罗萨的纯净自然景观。
为了向腾塔堡酒庄跨越的这三个世纪致敬，同时为了将巴罗萨葡萄的美好呈现给所有珍惜自然的人们，腾塔堡酒庄推出了“三世芳华 ——The Three Graces”系列葡萄酒。
《春》(Allegory of Spring)，Sandro Botticelli，1482年，蛋彩·画板，203×314公分，意大利佛罗伦萨，乌菲兹美术馆
在一个优美雅静的树林里，美丽端庄的维纳斯位居中央，她以闲散幽雅的表情等待着春之降临。在她右边的是三位“优美”女神(the Three Graces：阿格莱亚、赛莱亚、攸夫罗西尼)，右边的一个象征“华美”，中间一个象征“贞淑”，左边一个象征“欢悦”。三位“优美”女神沐浴在阳光里，相互携手翩翩起舞，给人间带来生命的欢乐，她们正是腾塔堡TheThree Graces系列葡萄酒的灵感来源。
“三世芳华 ——The Three Graces”系列葡萄酒分为干白葡萄酒和干红葡萄酒，分别选用腾塔堡高等级葡萄园中最高贵的三种葡萄混酿而成，是腾塔堡葡萄酒优雅、精致、纯净的最佳体现。
三世芳华干白葡萄酒 2013
葡萄品种
玛珊，维欧尼，瑚珊。
酿造工艺
酿造这款干白的玛珊及维欧尼均在凉爽的夜晚采摘自巴罗萨谷的单一园，瑚珊则来自巴罗萨谷海拔较高的高等级葡萄园。每个品种在不锈钢罐中分开发酵，并各有14%经过9个月的橡木桶酒泥陈酿。
品酒记
三世芳华干白葡萄酒是用三种世界上最高贵的葡萄酿造的经典的罗纳河谷搭配。 玛珊的优雅和丰腴、维欧尼的细腻和瑚珊优美的香气和结构感创造出美妙和谐的共鸣。口感丰满，充斥香梨、柠檬和核果的香气，优美宜人。
窖藏建议
可窖藏至五年再饮用。
三世芳华干红葡萄酒 2015
葡萄品种
赤霞珠，品丽珠，美乐。
酿造工艺
手工采摘以小型果箱运送到酒庄的葡萄果实经过除梗，在小型开放式发酵缸中22-28摄氏度环境中稳定发酵七天，手工轻柔翻搅；以可编程的自动压榨设备，在轻柔压榨过程中进行酒渣分离。分离后的每一批次在被混合和澄净之前都被单独成熟三个月左右，最后被分装在大小搭配的法国橡木桶中成熟二十个月。
品酒记
三世芳华干红葡萄酒是用三种世界上最高贵的葡萄酿造的经典的波尔多搭配。 典型的香气包括黑加仑，雪松木以及些许的黑橄榄、胡椒、紫罗兰以及草。口感上集合了多重的香味，曼妙而柔美，与众不同，突出黑加仑果味和烟叶、彩椒、黑胡椒混合着开胃有肉质法国橡木味道表现出无可 否认的优雅和慷慨绵长的回味。
窖藏建议
适合当季享用。精心窖藏五至八年更会有别样收获。
此款酒荣获CWSA中国环球葡萄酒及烈酒大奖——双金奖
此款酒为中华人民共和国驻澳大利亚大使馆特供酒
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Crystal Xie 解雪
Asia Export Executive
exportasia@chateautanunda.com
电话：(08) 8563 3888
手机：04 66 67 21 01
WeChat：chateau-1890
Yu Hou 侯钰
Asia Export Assistant Manager
yhou@chateautanunda.com
电话：(08) 8563 3888
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