失败乃成功之母

        多日未出门，饭食也不能多样。夜里看罢电视正思索次日早晨该吃什么，不料姑娘就提起了蛋糕来，心里便闪过一个念头——做蛋糕吃，没有烤箱可以蒸。虽然没有做过，但看过网上的视频感觉也不难，有了这个念头后好像不做就欠了自己什么似的，脑子里便开始不停地预想着步骤，而且打算早起一小时来给自己兑现那一时冲动的承诺。

        早起并不难，因为已经睡得快要生根了，只要有事做我想大把的人都想起来呢!

        用先生的话来说做蛋糕最关键的一步就是打发蛋清，我先磕了几个鸡蛋 将蛋黄和蛋清分开放在两个器皿，由于没有打蛋器打发蛋清成了一项苦力活，为了提高效率我用了六根筷子不停地顺时针搅拌，胳膊酸了就换个姿势，终于将近半小时的苦干之后蛋清达到了标准——能立住筷子 。关键的一步做好了，就像考驾照考过了科目二一样，是不是表示着离成功不远了，心里面满是欣慰。

        接下来比较轻松了，锅里烧上水搭上蒸屉，盘子刷上油备用。搅开蛋黄，加入面粉、糖、牛奶搅匀后倒入打好的蛋清拌匀成糊状。水已经开了，把蛋糊倒入盘里上蒸屉。

        二十分钟后，开锅一看，蓬松柔软的蛋糕诱人地展现在我面前，高兴地连忙拍了张照，可刚拍完眼前出现了戏剧性的一幕——还没来得及从锅里端出来的蛋糕在缓缓地往下塌，自己眼睁睁地看着它一点一点变薄而无计可施，最后干脆成了一张约一厘米多厚的饼。

我可能学会了做面筋

        孩子看了我硬着头皮端上桌的“蛋糕”道:“这是面筋”，不过在不太情愿的品尝之后非常客观地表示“面筋”味道还不错，虽然勉强下了台阶但失败的原因还是让我琢磨不透，于是发了朋友圈向大家讨教，结果被朋友们纷纷调侃说的确很像面筋，玩笑归玩笑会做的朋友也没少支招，总结才知是我的比例不够严格。

        虽然失败了，但是总结了很多经验，现在又对下一次跃跃欲试了。

        看似简单的事情不单单只有表面那么容易，就像网友说的:一看就会，一做就废呀！不过失败乃成功之母，我相信带着这次总结的经验，下一次会做得更好。