气虚体质的药膳

“药食相配，药借食力，食助药威”，经常食用药膳，具有很好的养生功效。但药膳养生也需要根据个人的体质选择方案。体质，是指在人的生命过程中，在先天禀赋和后天获得的基础上逐渐形成的在形态结构、生理功能、物质代谢和性格心里方面综合的、固有的一些特质。常见的体质有9中：平和体质、气虚体质、阳虚体质、阴虚体质、湿热体质、痰湿体质、血瘀体质、气郁体质、特禀体质。

养生看体质，吃对保健康。温和进步，改善气虚体质的药膳（一）

黄茋碗豆粥

材料（一人份）：

荞麦80克，豌豆30克，黄茋10克，冰糖10克。

做法：

1、荞麦洗净，泡发；豌豆、黄茋分别洗净。、

2、锅置火上，倒入清水，放入荞麦、豌豆煮开。

3、加入黄茋、冰糖同煮至浓稠状即可。

功效：

此品可补气养血、提高机体的抗病能力和康复能力。

豌豆营养丰富，具有益中气、止腹泻、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒的功效。

鳝鱼党参当归粥

材料（一人份）：

    鳝鱼50克，党参、当归个20克，大米80克，盐、姜末、葱花各3克，食用油5毫升。

做法：

1、大米、党参、当归分别洗净；鳝鱼收拾干净，切段。

2、油锅烧热，下鳝鱼段翻炒，加盐炒熟盛出。

3、锅内加上，放入大米、党参、当归煮至五成熟。入鳝鱼段、姜末煮至米粒开花，加盐调匀，撒上葱花即成。

功效：此品可补气益血、滋补强身。