皖西霍山行｜迎驾，迎驾

接下来就是繁重的培训课程了，上午八点，下午两点，中午休息两个小时，规矩得像小学生一样。

因为要借助电脑操作，培训的地点被安排在离宾馆不远处的一所职技学校。每天吃完早餐和中饭，一行人浩浩荡荡地徒步前往学校，那场景很是壮观，引得来来往往的路人忍不住驻足观望。

两天的培训期满，路程较近的同仁当日即可返程，小蔡由于有事也与我分道扬镳了，如我这般远途又不愿急匆匆赶路的学员只能次日返程了。

还有一个问题，因南岳山庄人满为患，多留宿一晚的人就被换宿到另一个宾馆——迎驾山庄了。

乍听此名，不甚困惑，听起来像是迎接帝王的意味，难不成是霍山史上恭迎圣驾的寓意吗？

后来，听同行之人解释，才知道迎驾山庄是迎驾集团的自营宾馆。

回想初入县境之时，入目之处皆是迎驾贡酒的招牌，却原来迎驾集团恰恰是霍山的企业。尽管我滴酒不沾，也知道迎驾贡酒在国内小有知名度，既然来到迎驾的故乡，也有必要了解、知晓一点儿酒文化。

入住迎驾山庄之后，我做的第一件事就是翻阅室内陈放的迎驾专刊杂志。不看则已，一看惊叹不已。

说起迎驾酒，其名称的由来可以追溯到汉武帝时期。

公元前106年，汉武帝南巡，来到了当时被称为衡山国的霍山。对于那个时代，皇帝亲临可是一件比天还大的事。据传，为了恭迎汉武旁，所有官民都到了城西槽坊村附近的水陆码头，并且选了一个来自民间的绝色美女，让她手捧美酒敬献汉武帝。汉武帝饮后龙心大悦，对美酒赞不绝口。

“迎驾贡酒”也由此而得名，酒名而已，却又能追溯到古代了，哈哈！

现在，迎驾贡酒在国内几乎尽人皆知，但了解迎驾集团发展的人却并不多。它的前身是佛子岭酒厂，目前有员工一万余人，宠大的规模、迅速的发展使得它成为六安市首屈一指的大企业，几乎等同于六霍地区的一张名片。

内刊杂志对迎驾贡酒的制作过程也有详尽的介绍，可惜回来后未及时记录，当时读到的精华已几乎忘却，仅有零星记依稀尚存，如今搜肠刮肚、绞尽脑汁，想之又想，还是仅有残存的“只言片语”。

明天，明天吧，我将那些零星的记忆述诸一二。