温温的红茶

喝了这么多年，有个最大感悟就是，会泡茶的人一定是能把红茶泡好的人

温温的红茶

红茶属于温性茶，需要用85度左右的水温去泡，时间的掌握也是相当关键，稍长就容易苦涩，时间短了就清淡无味

温温的红茶

像铁观音，大红袍就不一样，只有水温够高，泡出来的茶就可以喝

温温的红茶

最近在学怎样把一泡红茶泡好，研究了各种泡法，发现，最好的泡法就是轻泡法，让水温自然降低到90℃左右后，沿杯沿注入，不惊动芽叶的舒展，让它缓慢释放，出来的茶就色香味俱全，不苦不涩。