美食我是你的港湾副业项目自由职业无本创业

沙果情怀

2018-06-03  本文已影响356人  心净自然空原创作品

      小时候的记忆。

沙果情怀

      妈妈是个贤惠、心灵手巧、会持家的家庭主妇,爸爸话语少有份固定工作,但是收入少的可怜,平时妈妈还要到大队里去挣工分。家在妈妈的操持下,整理的井井有条,也算是衣食无忧。

      从小就是吃货的记忆里,一年四季都有蔬菜或者水果吃,大自然免费超市里的东西不再说,每年冬天,家里都会买一到两筐苹果,那种绿色的国光,清脆酸甜可口,间或还有冻梨,冻柿子,偶尔妈妈还会给炒瓜子,炒爆米花……虽然不是很多,但是也是解决了我这个吃货的馋嘴。妈妈对我们管教很严,有想吃的东西回家和她说,她想办法,绝不准到别人家里讨嫌!

沙果情怀

      还有一种小水果,即使离开家乡几十年了还是想它——叫沙果,是我的最爱。现在每年都还要再买点儿尝尝,可是再也吃不出小时候的味道了。它的品种很多,有大沙果、小沙果、黄沙果、红灯果、糖心果等等等等。

      家里有一棵糖心果,树龄小,结的果子少。所以爸爸妈妈每年都会再给买其他的品种尝鲜。妈妈人缘好,有果树的邻居家里每年在果子成熟的时候都会给送来好多,大多数都进了我的肚子。呵呵。

沙果情怀

      并不是秋季才有沙果吃,从夏末开始沙果就被盯上了,那时候果子个子长成了,整个果都还是绿色,嘎嘣脆,味道极酸。那时候杏也还是绿的,酸涩酸涩,咬一口酸掉牙。没有吃货没尝试过的。

      不行,嘴里开始淌酸水了。

      沙果口感最好的时候可以和苹果媲美,咬一口汁水横流,酸甜酸甜,开胃。等到熟透,果子发面了,口感就不好了,象面苹果。

      我最喜欢两种果子,红灯和糖心。红灯果小,产量少,但是它的果肉细致紧密有嚼头,甜头多些。糖心果的外层和普通沙果口感一样,有点烟台红富士的味道,肉质不那么斤咬,可是吃到糖心就不一样了,糖心部分透亮好像腌制过的果脯一样,甜度猛增,口感和沾了蜂蜜一样好吃。可能运输的原因,这两种果子我一直没买到过。

      说起沙果不由得想起二爷爷二奶奶,因为小的时候就馋他家的沙果。现在想想好丢人哪!

沙果情怀

      当时他家院子有接近两亩地的果园,十几棵沙果树,树头很大,结的果子嘀里嘟噜把树枝都压弯了腰。二爷爷在队里当干部,脾气豪爽大气,可是娶的二奶奶却出了名的小气,每次去她家找小姑玩儿,眼睛总是会溜到沙果树上,嘀里嘟噜一串串的果子好馋人哪,可你甭想从二奶奶手里拿到一个,真失望啊。

      现在他们都八十多岁了,也搬离了原来的院子,听说二爷爷耳背得厉害,几乎听不见声音了,二奶奶也有些糊涂了,变得更加小气了。

上一篇下一篇

猜你喜欢

热点阅读