初见青核桃

      有人从西安给我快递了一箱核桃，说是刚下来的非常新鲜。心想核桃不就是平时吃的干果吗，新鲜无非也就是今年产的，没有什么稀奇。但当我打开纸箱，一个个青绿色光溜溜的圆果顿时让我傻眼：“这是核桃吗？核桃怎么会是这样的”？我拿起一个果子咬了一小口嚼了两下马上吐了出来，哇！像槟郎般的苦涩。

        赶紧微信询问，度娘搜索，同时也为自己的无知感到羞愧。然后按照指导，用自带的刀子削去青皮，果子渐渐露出核桃沟壑的本尊，再用夹子夹开后，才看到分心木隔开的薄片包裹着一块块果肉。那果肉白白的，放到嘴里有点苦杏仁的味道，和经常吃的核桃干果味道截然不同。

        据说核桃产地的人，在青皮核桃下来时每天都会吃很多，让我敬佩，因为我觉得吃起来太麻烦了，或许是我技术不佳的缘故吧。