【食谱】7月31日-8月4日便当汇总

一周结束一周开始，每周都会遇到新的自己，尝试新的方式新的搭配。生活就是如此简单。已经习惯早起之后周末也不在宅起来，想做的事情很多，时间也并有想象当中稀少，所以动起来~下周开启新征程！

7月31日 西红柿鸡蛋意面/黑椒胡萝卜西芹牛柳

7月31日 西红柿鸡蛋意面/黑椒胡萝卜西芹牛柳

西红柿鸡蛋意面：一下把意面煮15分钟煮熟后过凉水沥干备用；（煮意面期间）开水烫西红柿用刀在西红柿顶部化开剥皮，西红柿切成小块备用，一个鸡蛋打成蛋液备用；（最好是不粘锅）锅加热，少油，把蛋液打散做成炒蛋，然后加入西红柿和少量水炖一下，加入少量盐（或者一勺蚝油）炖烂西红柿，加入意面翻炒均匀出锅即可；

黑椒胡萝卜西芹牛柳：胡萝卜西芹洗净，胡萝卜切丝，西芹切寸段（差不多大拇指长度或者短些），锅加热，少油，炒牛柳，然后加入胡萝卜西芹翻炒，加入一小勺黑椒酱，一小勺蚝油翻炒（可根据自己口味调整用量）后出锅。

8月1日 杂粮米饭/蚝油生菜/彩椒牛肉粒/煮鸡蛋

8月1日 杂粮米饭/蚝油生菜/彩椒牛肉粒/煮鸡蛋

杂粮米饭/煮鸡蛋：不多做赘述，煮熟即可。

彩椒牛肉粒：牛肉粒买的是超市处理好的，所以直接炒熟备用即可；彩椒洗净去籽切丝，少油翻炒半熟加入牛肉粒，然后加蚝油胡椒粉翻炒出锅。

蚝油生菜：生菜洗净切段，锅内少油翻炒叶子熟后体积变小，加一勺蚝油，翻炒出锅即可。（如果有生蒜，拍碎出国前加入翻炒一下味道相当好）

8月2日 蒸青花鱼/清炒胡萝卜丝/莲藕/黑椒洋葱意面

8月2日 蒸青花鱼/清炒胡萝卜丝/莲藕/黑椒洋葱意面

莲藕：切片焯水1分钟即可（因为其他的食材都有盐分，莲藕没有再调味）

蒸青花鱼：鱼肉洗净切段，加入姜片葱段，几滴料酒，生抽，腌制10分钟后上锅蒸15分钟即可。

清炒胡萝卜：胡萝卜洗净切丝，锅中少油翻炒，加盐和蒜末即可。

黑椒洋葱意面：洋葱切细丝，锅内少油翻炒到半透明，加入煮好的意面翻炒，加一勺黑椒酱即可。

8月3日 蒸山药/莲藕/烤胡萝卜/烤洋葱牛肉粒（其实是家里没什么食材了，该屯粮了）

8月3日 蒸山药/莲藕/烤胡萝卜/烤洋葱牛肉粒

蒸山药：淮山药用明火烧掉根须，洗干净上锅蒸熟，吃时去皮即可；

烤胡萝卜/烤洋葱牛肉：牛肉用黑椒酱和蚝油腌制十分钟，用洋葱切丝铺在锡纸上，上面摆上牛肉，胡萝卜摆在牛肉上面，锡纸包住所有食材烤制20分钟即可。牛肉的肉质会特别的嫩。

8月4日 黑椒意面/煮鸡蛋/莲藕/蒸肉枣/清炒胡萝卜/蚝油油麦菜

8月4日 黑椒意面/煮鸡蛋/莲藕/蒸肉枣/清炒胡萝卜/蚝油油麦菜

煮鸡蛋/莲藕/蒸肉枣：不是蒸的就是煮的

黑椒意面：与上面的做法相同。

蚝油油麦菜：做法与蚝油生菜相同

清炒胡萝卜：同上

其实烹饪很简单，对我来说这是生活的一部分，所以我要开心的享受这个过程和成果！