（02/2019）《只为喝杯好咖啡》

（02/2019）《只为喝杯好咖啡》

讲了世界各地一些著名的咖啡馆，以及他们的创造理念，采访创始人的心路历程。关于咖啡的基础知识也有点介绍，咖啡豆是什么？烘焙什么意思，以及目前咖啡产地的分布。

我是2018年开始喝咖啡的，对星巴克、太平洋、costa不感冒，由小众咖啡馆爱上咖啡。

有两个月的周末去探店，也许去了有七八家吧。对北欧风装饰以及音乐风格的店总有好感。每家咖啡馆设计风格以及制作水平不一样，咖啡好喝的，可能光线不好。光线极好的，富有设计感的空间，咖啡未必好喝。

但我还尚且不足以品味咖啡，更多的是对环境的期望，不喜欢太喧闹的歌，讨厌对面有一直打电话或者聊天的人。

对little bean的澳白一直念念不忘。因为是离我最近的一家去过呆的比较舒适的咖啡馆，年底没有去新店而是一直去他们家。

他们家绵延路的店坐落在河边，坐在一楼可以看到窗外仍青的柳条在河水上飘荡，去二楼的卫生间时透过窗子也能看到宽阔而平静的水面。

2018年12月30号下午2点多，窗外开始飘起了雪花，鸭绒般的雪花在河面飘的纷纷扬扬。雪花不像雨，掉落时无声。沉默的到来，又静静的离开。

bean家的澳白，是我的好咖啡。

还在哪里喝过一杯回甘的手冲呢？不记得了。似乎是在斑鸩，同样回味无穷的静谧。