吃货需要美食,老爸烹饪三餐
爸爸热爱美食,周末的时候会给我和妈妈做上一桌可口的饭菜,不管是早餐还是晚餐,营养的搭配,食材的种类都是经过爸爸细心研究后,再呈现到餐桌上的。所以,至今我还是一枚胖纸,或者说,我们全家还都是胖纸^_^。
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上个周末,爸爸又钻进了小厨房,为我们捧上了一日三餐……
早上6点,爸爸准时起床跑去菜市场,买到新鲜的皖鱼,回来切段后进行腌制(一般是放料酒、姜蒜汁、香油、胡椒粉/五香粉等配料腌制),然后加水炖煮,最后收干汤汁盛碗。
爸爸炖煮的皖鱼,味道炒鸡棒!!!
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老妈也不甘示弱,为我们做了北方特有的千层葱油饼。
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饼饼里面有很多层面皮,而且和面的时候妈妈放了素油、葱花、五香粉和盐,所以饼饼吃起来是有咸味的,而且手擀面很劲道。
爸爸一向都比较注意荤素搭配,每顿饭都少不了青菜。
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炒生菜是我最爱吃的,yeah~
一切准备就绪,马上就可以开动碗筷了!
对了,忘了,电饭煲里还煲着一锅排骨汤,O(∩_∩)O哈哈~
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Ps. 小碗里的葱花香菜是要放到汤里提鲜的。
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午饭我们吃了炒肝,妈妈喜欢吃猪肝,爸爸就做了改良版的炒肝。
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介个跟北京的炒肝味道不一样,北京小吃炒肝应该也可以叫炒大肠了,O(∩_∩)O哈哈~!还是爸爸的炒肝味道要好太多了!
这是我亲爱的闺蜜童鞋为我打包的炒肝,就这么在北京出差一回,还是赶上了雾霾最严重的三天,心也是碎了,还好有童鞋,暖暖哒!
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下面是爸爸发明的混蔬炒肉,混蔬就是各种蔬菜,图片盘子里就有芹菜、芥蓝和肉。
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还得有青菜,听爸爸说,这次炒的菜叫增城菜心。(PS. 增城是广州辖区的一个县级市)
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看到我最爱吃的番茄炒蛋了,从小就爱吃番茄炒蛋,吃了二十多年还是喜欢,么么哒(づ ̄ 3 ̄)づ
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看我爸爸娴熟的烹饪,耶~
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香喷喷的白米饭,米是买的泰国香米,爸爸喜欢介个味道,但是我妈妈更喜欢吃东北大米,嘿嘿!
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全部上桌,开吃咯!
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俗话说:早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少!
但是,我们的晚餐依然丰富……
晚餐,爸爸只抄了三个菜,以蔬菜为主肉为辅,再搭配上素鸡,这样可以让我们的肠胃不用负担很重的食物,有助于养生。
我们的菜单有:
芹菜炒肉(ps. 芹菜是降压的)
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素鸡炒洋葱(ps. 洋葱是软化血管的)
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炒生菜(ps. 因为我爱吃生菜,哈哈哈~)
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我们都吃得很开心O(∩_∩)O~~
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每天,我们在为了生计奔波。回到家,看到热气腾腾的饭菜,心里顿时暖洋洋!
这就是“家”——我们累了时可以停靠的港湾!
有爸妈,才是家!
文/宝丁(公众号:iWriting360)