宫保鸡丁

宫保鸡丁，我是爱吃的。似乎在家乡甚少吃到。依稀记得2010年初次入疆，在现场第一次吃到鸡肉丁、花生米、胡萝卜丁混合着炒在一起，我便深深记住了这道菜，别人都叫做宫保鸡丁。

不知道是不是因为一种情愫，还是单纯因为它的味道而对它念念不忘。有的时候，一首歌代表着一个故事、一段经历，而一道菜、一杯饮品同样也可以承载着美好或者难忘的经历。

宫保鸡丁，就是我入疆的见证，也是承载着刚入疆时的懵懂、青涩、梦想。随着时间的流逝，当初的那份信誓旦旦、那份满腔热忱似乎减退了，这是成长的过程。

青春岁月终究是美好的。