家常小菜

盐水虾

地蒲塞肉

咸蛋黄蒸肉饼

拌黄瓜

糖醋粒肉

酸菜鱼汤

周六。细雨微凉，这样的初夏甚是舒适。

隔夜开好菜单，叮嘱先生去菜场买肉买虾。一早，特意发他手机上，又临时口头添加了生馄饨两盒。

到菜场，发我微信：你还叫我买了啥？

诧异，这是老年痴呆的前兆？刚说过的事情，转身就忘记？

当然不能发火，不就是再复述一遍么。嫌鄙人家事情办得不好，样样都要自己来，这种是蠢人啊！我是聪明人，不干蠢事。

说了买肉买虾，先生要么觉得只买两样菜怎么能够吃，又自作主张买了蒲扇骨和昂刺鱼。理由是：蒲扇骨明天吃，隔夜买好，明天一早就好炖上了。昂刺鱼是野货，难得买到的，35块钱一斤呢，你来看看，阿是体型瘦长，肚子里没有油的。

看一眼，我讲：果然是野货，加点酸菜烧只鱼汤，蛮好！

还是那句话，不要多啰嗦。不就是多吃一个菜，又不是吃不起！

今天的河虾75一斤，价格稍许便宜一点，尺寸也稍小一点，但是不妨碍只只抱籽。这时节，要抓紧时间吃河虾。

一斤河虾用足政策，烧了盐水虾，还分出一小碗放到地蒲里吊鲜头。

肉是买来剁肉糜做地蒲塞肉的，这是一道江南人家初夏的传统家常小菜。我妈就常做这道菜，说起这个故事，女儿说，真是童年阴影！因为我们家那父女俩，都是不吃地蒲的。

女儿讲，小时候外婆常做这个菜，还劝我：你不吃蒲，可以吃里面的肉啊！至今，女儿都坚决不碰这道菜。今天特意讲起这个故事，还说：你们千万不要劝我吃啊！

先生这些年倒是有所改变，大概为了在孩子面前做表率，说，小时候的地蒲就是清炒，淡滋滋自然不好吃。现在放肉、放虾，味道不一样了，我现在吃地蒲的哇！时常努力做出吃的样子来。

为了照顾女儿，地蒲塞肉剩下的一团肉糜，加两个咸蛋黄，为她蒸了一道肉饼子。 还做了糖醋粒肉、拌黄瓜，酸菜昂刺鱼是多出来的生意经。

三个人，六只菜，的确是很丰盛了。