烙春饼

        立春那天没烙春饼，今天突然好想烙啊！之前烙过春饼，可是又忘了具体的步骤了，还好，有百度，搜一下，找个自己喜欢的视频学着烙吧！具体步骤如下：

      1. 在碗中放入面粉、食用盐搅匀，一半加开水，一半加凉水，搅成面絮状，揉成面团，盖上盖子醒发10分钟。

      2.搓成长条，切成面剂，撒上干面粉，按扁擀开，然后摞起来，在盘子底部刷油，把面饼放上抹油摞起来，醒面20分钟。

      3.擀开放锅中，鼓包后翻面，待上面的熟透揭掉，一张饼30秒就熟了，用同样的方法揭完。

        现在是真好，想学什么，都可以，真是太方便了。一部手机在手，任何事情都可以搞定。