春天来了，气温回升，简单的家常菜，一家三口都很心爱

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春天来了，气温回升，简单的家常菜，一家三口都心爱

这天气突然就暖和了起来，外面的太阳晒在身上已经有了初夏的感觉了。这几天也是在家里各种洗洗晒晒，毕竟真的很久没有这么好的天气了。而至于冬天的衣服，据我这么多年的生活经验告诉我，别急着收起来，很快就会降温冷起来了。

不过，这样的天气整个人都挺舒服的。就连买菜烧饭也是比较轻松的一件事情了。也不追求简单而暖胃的一锅熟了，反而一些清淡的炒菜，孩子喜欢的红烧菜都可以一一端上桌了。唯一不开心的就是，自己的体重一点点上涨，眼瞅着马上就要夏天，去年的衣服怕是真的穿不上了，为了不乱花钱买新的，准备接下来自己也开始减减肥了。

我们平时一餐倒也是简单，一般就三个菜或者两菜一汤，或者三个炒菜，总体原则就是餐餐光盘，顿顿都烧新菜的节奏。

红烧鸡腿肉。这是孩子最喜欢的食物之一，做法超简单，鸡腿洗干净之后焯好，准备好大蒜生姜，锅里加适量油，把焯过水的鸡腿倒进去，慢慢煎至两面金黄，把生姜大蒜倒进去炒出香味，加生抽，料酒，蚝油，一些开水，烧开之后转中小火，待锅里汤汁烧干之后，加一点盐提味就可以出锅了。

青椒炒土豆丝。土豆切成丝，用清水泡一下，再洗干净，青椒切丝。锅里放油，把土豆丝倒进去，再加一点糖，翻炒均匀，加一点生抽，炒几下之后把青椒倒进去，再次炒几下。加一点盐提味，加一点儿醋。最后就可以直接出锅了！

炒咸菜。这是我最爱的下饭菜之一。是我特意让我弟从老家过年回来时帮我带的，这次妈妈给我放了咸豇豆，还有泡菜。两样都不是太多，而才腌制的咸菜我觉得还要再放放才好，于是我就把这两样放一起炒了，非常下饭。真的太影响我减肥了。

天气暖和了，买菜烧饭的劲头又足了，真幸福