关东煮

对于关东煮的执念

春天春风吹，春草绿，春花儿开，鸟儿高飞蓝天静阔，没起风的时候去踏春真是一种享受啊！今天出门捡到好多小花儿，瞧瞧～

大猿的春日时光
大猿的春日时光

想到多年前读过的一本书——是一个女人的日记，她是一个编辑，在有人催她交稿的时候是她最紧张的时间。清晰的记得她在上面写着这样一段话，大意是，“回家的话，影响我进度的有猫和家人，可是，一个人呆了一下午，却是颗粒无收了。”这本日记里每篇结尾都记录着一天的食物，反复出现的魔芋，关东煮，真是让人垂涎。于是，今天我准备了一整个下午的时间，逛了两个超市，一个菜市场，准备开做。依旧没有找到昆布（我觉得就是章鱼烧上面那个碎片片儿），也没找到酱汁，最后，索性放弃了，幸福的料理时光开始

用海带和海鲜菇，加上酱油熬成高汤，熬的太多了装不下食材，干脆分成两锅。

将鸡蛋，煮熟，剥皮。

白萝卜去皮，切块，

魔芋洗净，和白萝卜一起用清水煮一煮

然后，这样一大盆就出来了

大猿的美味时光

把它们分别放入熬好的高汤里，一边小火煮着，一边准备炸豆腐、各种鱼丸、小香肠

关东煮

全部放入高汤里，小火煮一个小时

大猿的美味时光

滴答滴 滴答滴

一个小时之后，留出一碗即食，其余，用报纸包好（很 重 要），再用布包好，

大猿的美味时光
大猿的美味时光

看，隆重登场的一碗关东煮

大猿的美味时光

香.End